燕麦米是什么米,燕麦米怎么做才好吃
燕麦米是生活中常见的食材,无论煮饭还是做粥总能用的到,燕麦米吃起来口感非常好,营养也好,深受广大消费者的喜爱,那么,燕麦米是什么米呢?它为什么这么受欢迎呢?燕麦米应该怎么挑选才好呢?下面,就让我们一起走进燕麦米吧。
一、燕麦米是什么米
燕麦米是市面上比较受欢迎的一款杂粮。燕麦米营养非常丰富,不仅含有脂肪还含有氨基酸以及维生素等等,其中燕麦米含有的维生素e含量比较高,甚至比我们平时吃的大米还要高。燕麦米是一款非常健康的食材,有年延益寿等功效。
二、燕麦米怎做才好吃
1.煮粥食用
燕麦米一款很好煮粥食材。制作燕麦粥的时候既可以单独煮粥,还可以加入其它的杂粮一起熬制。如果喜欢还可以加入坚果或是肉类一起煮食,煮好的粥不仅味道好,而且吃起来营养还会加倍。
2.煮饭食用
燕麦米可以搭配大米或是其他杂粮一起煮饭,吃起来口感非常好。燕麦米煮饭的时候尽量提前浸泡一下,这样煮的会比较软烂,吃起来也比较容易消化。但是如果是初次食用燕麦米的话,最好少放一些,以免吃不惯。
3.制作炒饭
燕麦米可以搭配大米煮好,之后加入各种青菜、鸡蛋、火腿肠等同炒,吃起来口感不错,而且非常有营养。
4.制作蜜饯饭
燕麦米可以加入大米、果干以及蜜枣等一起煮熟食用。做好的蜜饯饭搅拌之后就可以直接食用,而且会十分香甜。
三、燕麦米挑选方法
1.看外形
选购燕麦米的时候要买颗粒饱满而且大小均匀的。另外品质好的燕麦米外观会带有光泽,而且里面不会有杂质。
2.看颜色
燕麦含有的燕麦蛋白含量比较高,所以颜色会偏白,而且颗粒要比小麦要小。
燕麦米是餐桌上的常客,无论焖饭还是用来炒饭,吃起来都很美味,燕麦米吃起来非常可口,制作起来也非常方便,喜欢的朋友可以试试看,燕麦米的吃法很多,除了以上介绍的吃法,还可以制作美味的饭团,加入火腿块、蔬菜等食材做出来的饭团,吃起来非常开胃下饭。但是燕麦米虽好,不建议吃太多,吃多了可能会引起消化不良等。
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