蓝莓表面的白霜可以吃吗,蓝莓表面的白霜可以洗掉吗
蓝莓的种类有很多,主要是看果实大小、颜色。大多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫色,少数品种是红色。蓝莓果肉柔软,汁水多,种子小,食用时是可以和果肉一起吃下也不会影响口感,那蓝莓表面的白霜可以吃吗?
一、蓝莓表面的白霜可以吃吗
蓝莓表面的那层白霜,其实是蓝莓在生长过程中形成的植物表面的一层保护膜,和葡萄表面的白霜很类似,这种物质也可称为果粉。那层白霜可以保护蓝莓,还可以起到保湿作用,同时还可以让蓝莓表面不会因为太湿而产生真菌。那层白霜对人体没有害处,反而营养价值还挺高的,对人体是有益处的,还对于延缓人体衰老、保护孩子的视力都有一定的效果。
白霜也可以代表蓝莓是新鲜的,我们在挑蓝莓时要选表面有白霜的。白霜是没有必要洗掉的,由于蓝莓属于病虫害相对来说比较少的,种植的蓝莓几乎也是不打农药的,并不是农药残留,是蔬果在光合作用下天然形成的一层像是保护膜一样的东西,真要是担心蓝莓不干净的话,用水冲一冲就可以了,或者用盐水浸泡下就能食用了。
二、蓝莓表面的白霜可以洗掉吗
白霜的存在也能让蓝莓保存的更久一点,这层保护膜的结构可以决定一枚蓝莓看上去是怎么样的,是有一层白霜的蓝色,还是没有白霜没有那么亮的紫色。清水是洗不掉这层白霜的,有时候会觉得用用劲就或者用面粉就可以洗掉白霜了,但其实不是真的洗掉了,只是改变了白霜结晶的结构或者是把缝隙给堵上了,所以并不是真的把这层白霜给洗掉了。
我们挑选蓝莓时也可以依据白霜的多少来看蓝莓的新鲜程度,挑选蓝莓时就要选择带白霜多的那一颗,也可以保存久一点,蓝莓表面的白霜是可以吃的,你知道了吗?
-
茭白可以晒干保存吗
新鲜的茭白如果没有去壳的话,保存的时间会比较久一些,但如果是已经去壳的茭白,很容易碰伤或者是腐烂变质,所以保存的时候一定要当心那么茭白可以晒干保存吗?如何晒干会比较好呢?今天就来跟大家聊聊茭白的小知识。一、茭白可以晒干保存吗可以茭白是可以晒干保存的,而...
-
桑葚如何清洗
每年的4月份开始桑葚就陆续上市了。成熟的桑葚呈现紫黑色,一串串的肉质饱满,酸酸甜甜特别好吃,而且营养价值高,所以到了桑葚上市的季节,大家都爱品尝。那么桑葚如何清洗呢?今天就来教大家几个桑葚清洗的方法。桑葚如何清洗1.盐水浸泡桑葚看上去是比较干净的,但是它里...
-
新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些?
我们市场上的蔬菜很多并不是本地蔬菜,而是从别的地方运送过来的,这得感谢发达的保鲜技术,我们才有这口福。有些人在市场上可能买了大量的新鲜蒜苗,吃不完,那么新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些?新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些1.冷藏如果想要长期保存新鲜蒜苗,我们可以...
-
杏子要放冰箱保存吗
很多人都喜欢对健康有益又味道好的杏子。所以这种水果成为了经常会去吃的,但是我们不难发现吃杏子的时候杏子很很容易出现变质的情况。因此,保存方法很重要。那么,杏子要放冰箱保存吗,我们来探寻一下吧。一、杏子要放冰箱保存吗一般的水果,我们知道要保存的话都要放...