人参怎么看年份

看人参的茎叶、果实、根部、年轮。四年以下的人参看不出年轮，四年以上的人参才会出现年轮。人参的外表越老，颜色就会越深，人参的年龄也会更长。人参别名棒槌、棒锤、老山参、山参、血参、园参、吉林参、晒参、圆参等，主要分布再吉林、辽宁等地。人参可以用于制作人参炖鸡、人参酒等美食。