怎样烧鱼不粘锅
专业问答1.55W
用温火和少量的油烧鱼以及鱼下锅后不要轻易移动,这样烧的鱼不粘锅。鱼很多人都喜欢吃,可以蒸、烧、炸、煮、焖甚至生吃等,每种做法鱼都有其独特的口感。烧鱼应该是鱼做法最多的一种,尤其是红烧鱼,可以保留鱼本身的营养不流失,而且极大的保留了鱼肉的口感。不管是什么做法,鱼都有可能会粘锅,烧鱼也不例外,在烧鱼时可以先用生姜汁将锅底擦拭一遍,这样烧鱼是可以有效的防止鱼粘锅。除此之外,在烧鱼时,要用温火慢烧,而且油也不能放太多,油多了鱼肉容易干,味道变差。
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豌豆掐了尖还会结豆吗
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煎荷包蛋热油还是凉油
凉油。用热油煎荷包蛋容易出现中间蛋黄不熟二点情况而且蛋清很容哟就被煎糊,因此煎蛋的时候油刚倒入锅中就可以打入鸡蛋,之后用小火慢慢煎,煎鸡蛋的时候一定要煎熟之后再吃,这样可以将鸡蛋中的细菌全部杀死,用凉油小火煎3分钟的时间就可以出锅了。...
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干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...
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假的沙糖桔是什么品种
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨别这两种橘子并不难,砂糖桔的橘子皮较薄、较脆,所以它的橘子皮剥不成完整的一块;而小柑橘的皮较厚,比较柔软,剥的时候能剥完整。也可以剥开食用,砂糖桔会甜一些,而小柑橘会带些许酸味。...