毛豆煮多久口感最好

8-12分钟。煮毛豆时需要将毛豆沸水下锅煮，煮出来的毛豆口感好，颜色也会呈碧绿色。喜欢吃口感软烂的毛豆，可以酌情增加烹饪的时间。毛豆在煮之前，需要放在淡盐水中浸泡15分钟，用手反复搓洗，再用清水冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。