鲍鱼蒸多久才熟
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10分钟左右。鲍鱼在蒸制的过程中不宜时间过长,否则容易煮老会影响口感。买回来的鲍鱼在制作之前一定要用清水泡,用刷子清洗表面直至干净。可以先将鲍鱼划开表面,但不要扎透,将调料撒在上面,放进蒸锅装置十分钟左右就可以,这样做出来的鲍鱼美味可口。
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山药炒荷兰豆要焯水吗
要。没有焯水过的山药和荷兰豆爆炒以后很容易嚼不动,而且不入味,吃起来口感太老,所以是需要焯水的。将山药和荷兰直接放入水中焯水,煮沸以后放入15秒左右就及时捞出,然后将山药和荷兰豆放在冷水里,这样山药跟荷兰豆的口感会更好,不会出现炒不熟的情况。...
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冷冻保存。保存长豆角时,将长豆角的两端和侧筋去除,清洗干净,沸水下锅,水开后煮三分钟左右,捞出,晾干表面水分,装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻室保存即可。长豆角一般指豇豆,在中国广泛栽培,5-8月开花结果。长豆角可以用于制作干煸长豆角、清炒长豆角、肉末长豆角等美...
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