糙米饭要蒸多久

30分钟。糙米比普通大米硬很多，在蒸之前需要提前浸泡，浸泡时间2个小时到4个小时左右，浸泡后的糙米会膨胀变软很多，蒸起来就会更加快速，蒸出来口感也会更软糯。糙米口感不如大米细软，因此蒸糙米时可以掺一些大米在里面增加口感。