茶叶蛋的做法是什么

首先要挑选个头均匀完整的鸡蛋，将鸡蛋洗净，放入蒸笼里蒸熟或者煮熟。在锅中加入盐酱油，茶汤继续煮，再将鸡蛋的壳剥开放入茶汤中，浸泡一天即可。做茶叶蛋通常选择用绿茶或者是乌龙茶。