上海著名小吃有哪些
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上海著名小吃有生煎、擂沙圆、崇明糕、高桥松饼、排骨年糕以及小绍兴鸡粥。上海作为著名城市之一,其美食小吃也颇多。生煎其实就是生煎馒头,将未蒸制的馒头放入锅中煎,是上海传统小吃之一,生煎表皮松软,底部煎后颜色金黄,口感香脆,馅鲜多汁。擂沙圆也是上海特色传统小吃之一,历史悠久,口感芳香,软糯爽口。崇明糕是上海崇明地区传统特色小吃,口感香甜,寓意深刻,有团圆之意,逢年过节必备小吃。高桥松饼入口酥松,深受消费者的喜爱。
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豌豆掐了尖还会结豆吗
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煎荷包蛋热油还是凉油
凉油。用热油煎荷包蛋容易出现中间蛋黄不熟二点情况而且蛋清很容哟就被煎糊,因此煎蛋的时候油刚倒入锅中就可以打入鸡蛋,之后用小火慢慢煎,煎鸡蛋的时候一定要煎熟之后再吃,这样可以将鸡蛋中的细菌全部杀死,用凉油小火煎3分钟的时间就可以出锅了。...
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干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...
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假的沙糖桔是什么品种
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨别这两种橘子并不难,砂糖桔的橘子皮较薄、较脆,所以它的橘子皮剥不成完整的一块;而小柑橘的皮较厚,比较柔软,剥的时候能剥完整。也可以剥开食用,砂糖桔会甜一些,而小柑橘会带些许酸味。...