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  • 肉松夹心古早蛋糕的做法,肉松夹心古早蛋糕怎么做

    肉松夹心古早蛋糕的做法,肉松夹心古早蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)低筋面粉(60g)牛奶(50g)辅料肉松(适量)调料砂糖(50g)白醋(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉松夹心古早蛋糕的做法步骤1、玉米油加热至出现小泡。2、倒入低筋面粉搅拌均匀。3、加入纯牛奶搅...

  • 古早味蛋糕的做法 超松软的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎么做

    古早味蛋糕的做法 超松软的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎么做

    “很松软的蛋糕,而且很简单,第一次做就成功了。”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(4只)玉米油(45g)牛奶(30g)辅料糖(43g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油进行加热,我用的是隔水加热,大概一分钟,也可微...

  • 古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎么做

    古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎么做

    “朋友们按照这个配方可以试做一次,新手会以0失误的完成古早蛋糕,口感非常不错,值得一试🍰”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)辅料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)古早蛋...

  • 原味古早蛋糕的做法 卖大街的原味古早蛋糕 原味古早蛋糕怎么做

    原味古早蛋糕的做法 卖大街的原味古早蛋糕 原味古早蛋糕怎么做

    “学了很久,终于成功了!耶!”食材明细主料低筋面粉(120g)辅料植物油(100g(菜油))牛奶(100g)糖(100g)鸡蛋(8只)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味古早蛋糕的做法步骤1、面粉过筛备用。2、100g油加热至70度倒入面粉搅拌。3、面粉搅...

  • 夹心肉松小蛋糕的做法,夹心肉松小蛋糕怎么做

    夹心肉松小蛋糕的做法,夹心肉松小蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(90克)辅料糖(30克(蛋黄))奶(40克)油(40克)白砂糖(60克(普通糖也可))塔塔粉(1克(放在蛋清里))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)夹心肉松小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分好2、糖,油,奶拌匀3、面粉过滤4、把面粉倒在拌好...

  • 抹茶夹心肉松蛋糕的做法,抹茶夹心肉松蛋糕怎么做

    抹茶夹心肉松蛋糕的做法,抹茶夹心肉松蛋糕怎么做

    食材明细主料蛋白(一碗(约五个))蛋黄(两个)牛奶(100克)低粉(120克)辅料糖(40克)抹茶粉(2克)塔塔粉(一小勺)自制甜蛋黄酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶夹心肉松蛋糕的做法步骤1、蛋黄两个打散。2、蛋白一碗,平时用...

  • 蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法,蔓越莓肉松夹心蛋糕怎么做

    蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法,蔓越莓肉松夹心蛋糕怎么做

    “感谢美食天下的信任!感谢ACA的支持!感谢给予点赞的亲们!我有幸参加#ACA烘焙明星大赛#,并进入半决赛、获得了200元礼品券/张,用礼品券购买了几样ACA模具;这是开光之作!有时我也蛮自私的,明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更...

  • 松脆海绵夹心蛋糕的做法,松脆海绵夹心蛋糕怎么做

    松脆海绵夹心蛋糕的做法,松脆海绵夹心蛋糕怎么做

    “配方用了分蛋海绵蛋糕的做法,口感不是戚风和全蛋海绵那么细腻,比较有韧劲,做夹心蛋糕不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料细砂糖(蛋黄30g+蛋白30g)低粉(90g)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松脆海绵夹心蛋糕的...

  • 芝士夹心古早蛋糕的做法,芝士夹心古早蛋糕怎么做

    芝士夹心古早蛋糕的做法,芝士夹心古早蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(8个)玉米油(100g)牛奶(85g)砂糖(100g)低筋面粉(120g)芝士片(6片)辅料白醋(几滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士夹心古早蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离至无油无水的盆中2、奶锅将玉米油加热3、将低筋面粉筛...

  • 肉松夹心玛德琳蛋糕的做法,肉松夹心玛德琳蛋糕怎么做

    肉松夹心玛德琳蛋糕的做法,肉松夹心玛德琳蛋糕怎么做

    “一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状,收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的,味道很好吃。”食材明细主料低筋面粉(90克)鸡蛋(2克)细砂糖(80克)黄油(90克)泡打粉(2克)辅料自制原味肉松(15克)沙拉酱(20克)奶香...

  • 酸奶古早蛋糕的做法 酸奶古早蛋糕,超松软抖动,像柯基臀一般可爱,口感松软清新。 酸奶古早蛋糕怎么做

    酸奶古早蛋糕的做法 酸奶古早蛋糕,超松软抖动,像柯基臀一般可爱,口感松软清新。 酸奶古早蛋糕怎么做

    “今天做一款简单的酸奶古早蛋糕,超松软抖动,像柯基电臀一般可爱,口感清新超松软,吃起来有种轻乳酪蛋糕的感觉,咬上去松软可口,一口满足,冷藏后非常适合在夏天食用。”食材明细主料鸡蛋(6个)酸奶(120克)植物油(60克)低筋面粉(60克)玉...

  • 古早原味蛋糕 的做法 古早原味蛋糕 超细腻水浴法 详细步骤 古早原味蛋糕 怎么做

    古早原味蛋糕 的做法 古早原味蛋糕 超细腻水浴法 详细步骤 古早原味蛋糕 怎么做

    “13个鸡蛋的古早原味蛋糕,如果是做八寸的可以食材减半,六寸的用四分之一食材。其实我平时不太喜欢吃蛋糕的,每次都会觉得噎得慌,但是古早真的超细腻,一点都不干,就像可以掐出水来一样,可惜我这个手机像素拍照不好~,而且做水...

  • 芝心古早蛋糕的做法,芝心古早蛋糕怎么做

    芝心古早蛋糕的做法,芝心古早蛋糕怎么做

    “软软弹弹的古早蛋糕,加入芝士片,口感飞跃。”食材明细主料鸡蛋(10个)牛奶(95克)低粉(145克)玉米油(120克)细砂糖(110克)辅料柠檬汁(适量)玉米淀粉(5克)芝士片(4片)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝心古早蛋糕的做法步骤1、玉米油...

  • 奶油夹心古早蛋糕的做法 奶油夹心古早蛋糕,松软蛋糕,甜蜜奶油夹心,口感松软清新。 奶油夹心古早蛋糕怎么做

    奶油夹心古早蛋糕的做法 奶油夹心古早蛋糕,松软蛋糕,甜蜜奶油夹心,口感松软清新。 奶油夹心古早蛋糕怎么做

    “今天做一款奶油夹心古早蛋糕,松软蛋糕,甜蜜奶油夹心,口感清新超松软,冷藏后口感更佳,松软可口,一口满足。”食材明细主料鸡蛋(6个)酸奶(100克)植物油(60克)低筋面粉(60克)玉米淀粉(10克)柠檬汁(6克)细砂糖(70克)淡奶油(150克)辅料白砂糖(15...

  • 肉松夹心蛋糕的做法,肉松夹心蛋糕怎么做

    肉松夹心蛋糕的做法,肉松夹心蛋糕怎么做

    食材明细主料冷藏鸡蛋(5个)低筋粉(90克)玉米淀粉(10克)色拉油(60克)牛奶(60克)糖(60克(只用于蛋清))盐(1克)白醋(几滴)自制肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉松夹心蛋糕的做法步骤1、先将蛋黄蛋清分离,分别装入无水无油的容...

  • 古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(75g)玉米油(60ml)纯牛奶(60ml)糖(60g)辅料白醋(2滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)古早蛋糕的做法步骤1、玉米油在微波炉里叮一分钟,大约60°,倒入过筛好的低粉中。2、拌匀。3、加入牛奶。4、搅拌,面粉...

  • 肉松夹心片的做法,肉松夹心片怎么做

    肉松夹心片的做法,肉松夹心片怎么做

    “家里做了些肉松,自然想起那香味四溢的肉松卷面包!可是,面包后薄很难掌握,做出来不一定卷得起来,而且表面破裂还影响卖相,自家吃,那就来一个简易替代吧。味道一样,不错喔”食材明细主料高筋面粉(600ml)牛奶(200ml)鸡蛋(1个)酵母(8克...

  • 水果夹心蛋糕的做法 小早点——水果夹心蛋糕 水果夹心蛋糕怎么做

    水果夹心蛋糕的做法 小早点——水果夹心蛋糕 水果夹心蛋糕怎么做

    食材明细主料戚风蛋糕(适量)猕猴桃(适量)辅料酸奶(适量)橘子酱(适量)草莓酱(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果夹心蛋糕的做法步骤1、将头晚做好的戚风蛋糕,在冰箱里放一夜。2、切成薄厚均匀的两片,中间夹层抹上草莓酱...

  • 做蛋糕的步骤

    做蛋糕的步骤

    说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够...

  • 古早蛋糕的做法 烫面法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    古早蛋糕的做法 烫面法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    “这是一款含水量比较高的蛋糕,主要用了烫面法,利用面粉的糊化增加含水量。高水量再加面粉中的面筋被烫死,蛋糕体更柔软。同时用了水浴法来烘烤,蛋糕更柔嫩。水浴法是把蛋糕模具坐在水中进行烘烤,要求模具不能漏水。也有人...

  • 古早蛋糕的做法,古早蛋糕怎么做

    古早蛋糕的做法,古早蛋糕怎么做

    “网红古早蛋糕,像海绵一样绵软,松软香甜。古早蛋糕怎么做才好吃?不塌不裂,松软香甜,口感非常软嫩。分享零失败教程,教你在家也可以做出美味的古早蛋糕,简单易学。”食材明细蛋黄部分蛋黄(9个)低粉(120克)玉米油(90克)牛奶(90克)蛋清...

  • 古早蛋糕的做法 试做古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    古早蛋糕的做法 试做古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

    “首次试做古早蛋糕,效果还不错,古早蛋糕组织细腻膨松,口感绵软香甜。”食材明细主料低筋面粉(95g)鸡蛋(6个(带壳),312g)牛奶(55g)食用油(65g)白糖(55g)调料白醋(几滴)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)古早蛋糕的做法步骤1、先将食...

  • 古早味蛋糕的做法,古早味蛋糕怎么做

    古早味蛋糕的做法,古早味蛋糕怎么做

    “细腻的蛋糕,满屋飘香,当早餐下午茶都可以哦”食材明细主料全蛋(一个)蛋黄(三个)蛋白(三个)低粉(50g)玉米油(30g)辅料白糖(35g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油加热至温热。2、倒入低粉,关火...

  • 6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎么做

    6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎么做

    “古早蛋糕朴实自然,其实就是戚风蛋糕的衍生,由于采用了水浴法,质地更加细腻绵软,入口即化;制作也相对更容易,容错率很高,常用于新手练习烘焙。保存方便,有时候睡过头,用来给孩子当早餐再合适不过了。”食材明细主料鸡蛋(4个)黄...

  • 古早味芝士夹心蛋糕的做法,古早味芝士夹心蛋糕怎么做

    古早味芝士夹心蛋糕的做法,古早味芝士夹心蛋糕怎么做

    “芝士片夹在蛋糕中,带点咸味的芝士和甜味的蛋糕碰撞出的口味,吃多几块也不会腻。”食材明细主料低筋面粉(105g)鸡蛋(5个)牛奶(100g)奶粉(20g)细砂糖(40g)芝士片(4块)玉米油(75g)蜂蜜(58g)辅料盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)古...