有关河鱼的精选知识

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家庭版河鱼干腊肉炒桥头怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：20河鱼干：20桥头：100辣椒：4个辅料盐：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.腊肉洗干净切片；2.河鱼干，洗干净3.桥头去头，洗干净，辣椒洗干净准备好。4.桥头切片5.辣...
韭菜炒河鱼干的做法，韭菜炒河鱼干怎么做

“韭菜炒河鱼干，荤素搭配，便宜又好吃，下酒下饭好帮手。特别适合春天，韭菜春天吃很香，护肝还提神。”食材明细主料韭菜（1把）河鱼干（80克）辅料油（3ml）盐（1克）干辣椒（1个）青辣椒（1个）生姜（5克）生抽（1ml）料酒（1ml）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难...
美味香辣小河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟香辣小河鱼是一道简单易做的美味佳肴，老少皆宜。口感偏辣，小河鱼的鲜美夹着海鲜的味道，就好像迎面飘来一场海风一般，给人清爽的感觉，实在是绝佳必备的一道...
美味野生小河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟野生小河鱼是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴，其中小河鱼富含蛋白质，肉质细嫩可口，加以各种调料烹饪风味更佳，搭配一碗香喷喷的米饭一起食用更是让人...
香辣小河鱼的做法，香辣小河鱼怎么做

食材明细主料小河鱼（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣小河鱼的做法步骤1、买来的小河鱼让老板剖干净了肚子，我们这里叫红尾，尾巴处有一点点红。2、撒上盐腌制一小时。3、腌制好后...
炸小河鱼的做法炸小河鱼（农家特产）炸小河鱼怎么做

食材明细主料小河鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸小河鱼的做法步骤1、洗干净，漏干水。2、加入调味料，拌匀入味即可。3、油温九成热下锅炸，下锅后不能马上搅...
武昌鱼是河鱼还是海鱼

河鱼。武昌鱼学名叫做团头鲂，也称为鳊鱼等，是我国特有的淡水鱼品种。武昌鱼的鱼身扁平，背部有隆起，头部较小，分布于大型的湖泊中，主要产自于湖北。武昌鱼的烹饪方式多样，可以用来红烧、清蒸、清炖、香煎、油炸、糖醋等。烹饪...
清蒸小河鱼的做法，清蒸小河鱼怎么做

“家里人在河里钓了新鲜的小草鱼，正好拿来清蒸，野生的，又是新鲜现做，味道就是鲜美！”食材明细主料小草鱼（三条）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（一大勺）蒸鱼豉油（适量）红椒（一个）葱（一根）盐（适量）鸡精（适量）料酒（一大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...
自制美味家常煎河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟手把手教你煎河鱼，如何自制美味家常煎河鱼才美味呢,下面将详细说明煎河鱼烹制所用佐料时间和窍门,关于煎河鱼的用料、做法步骤、注意事项等信息,以及...
干烧小河鱼的做法客家菜------干烧小河鱼干烧小河鱼怎么做

“食材：处理好的小河鱼1斤，红辣椒数个，调料：精盐，调和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先将辣椒切丝，2、锅里烧油下入切好的辣椒丝，3、加盐炒至半生熟，4、再倒进炸好的小河鱼翻炒，5、调入老抽炒匀，6、加入适量的清水将鱼煮软，7、再调入...
好吃的干炸小河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天休假，去了菜市场买了些鱼，打算做个干炸小河鱼给家人尝试一下。干炸小河鱼做法简单，做出来的干炸小河鱼味道鲜美。做的时候，不喜欢腥的朋友，可以加点姜...
红烧小河鱼的做法，红烧小河鱼怎么做

食材明细主料小河鱼（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小河鱼的做法步骤1、小河鱼清洗干净。2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3、锅中烧热油，放入小河鱼，煎定...
炖开河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料开河鱼：1500辅料色拉油：适量干红椒：适量香菜：适量八角：适量盐：适量葱姜蒜：适量生抽：适量料酒：适量老抽：适量具体步骤1.买了2斤半新鲜的开河鱼。2.收拾干净...
小河鱼怎么做好吃，这些吃法一定让你回味无穷

古语有云：姜太公钓鱼，愿者上钩，我们经常会在生活中看到有人有这样的爱好，带上一个小板凳坐在河边垂钓，一呆也许就是一整天，他们日出而作，日落而息，每当夕阳西下，他们总会有满满的收获，而这些收获就是我们的小河鱼，好，那辛辛苦苦钓...
家乡河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟家乡河鱼是一道具有地方特色的家常菜，每个地方的河鱼品种不一样，所以做出来的味道也不一样。家乡河鱼一般都是用新鲜河鱼制做的，这种河鱼跟市面上的鱼相...
黄辣丁是河鱼还是海鱼

河鱼。黄辣丁鱼学名是黄颡鱼，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼。是近年来在中国发展迅速的淡水经济水产养殖品种，广泛分布于中国所有淡水水域，特别是长江中下游的江河湖泊，是一种常见的淡水鱼。以肉食性为主的杂食性鱼...
清江鱼是海鱼还是河鱼，怎样选购出质量更好的清江鱼

清江鱼是指产于湖北清江库的鱼。因其肉质细嫩、又无泥腥味而进入大众视线，现在在更是一跃成为餐桌新宠。那我们今天要谈论两个问题就有关于清江鱼：清江鱼是海鱼还是河鱼?怎样选购出质量更好的清江鱼?一、清江鱼是海鱼还...
辣蒸小河鱼的做法，辣蒸小河鱼怎么做

“微辣，浓香，肉嫩，好下饭。简单又快捷。”食材明细主料小河鱼（5条）蒜蓉豆豉辣椒圈小菜（适量）辅料葱（2棵）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣蒸小河鱼的做法步骤1、煎炸的小河鱼五条平摆在碟子中。2、蒜蓉豆豉辣椒圈，这是我家冰...
怎样煎冰冻河鱼不腥

放入生姜一起煎。冰冻河鱼本身的腥味还是比较大的。在煎冰冻河鱼之前需要把冰冻河鱼放到常温的室内进行解冻。在煎河鱼的过程中，放入适量的生姜丝或者姜片，是可以起到去除腥味的作用的。在煎冰冻河鱼之前需要把冰冻河鱼...
好吃的酱河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱河鱼，这是一道非常美味的菜。这道菜材料很健康很简洁，而且很容易可以买到，随时随地都可以做啦。这道菜比较有特色，使用很多新鲜的食材和制作的方法。对...
河鱼干蒸腊肠的做法，河鱼干蒸腊肠怎么做

食材明细主料河鱼干（250克）腊肠（2条）姜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）河鱼干蒸腊肠的做法步骤1、河鱼干浸泡10分钟，洗净，沥干水分。2、腊肠洗净切片。3、生姜切丝备用。4、河鱼干加入适量白糖，酱...
美味的煎河鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟河朋友去河边钓鱼，钓了一下午，成果还不错，除了做成鱼汤，还想着做一道香煎河鱼，味道出乎意料的不错，美味的煎河鱼表皮呈现一层诱人的金黄色，外酥里嫩，吃起来十...
豉香河鱼干的做法下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】豉香河鱼干怎么做

“广东菜系里分为粤菜、潮汕菜和客家菜三大类。粤菜取料广泛，品种花样很多；潮汕地区拥有较长海岸线，海产品丰富，这就决定了潮汕菜多以海产品为主；而客家菜中用禽类和河鲜来做则较多。今天做的这河鱼干，就是客家菜常用的材料...
香煎小河鱼的做法香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门香煎小河鱼怎么做

“邻居是一个酷爱钓鱼，也精通钓鱼的退休老教师。他每每钓到了大鱼，就卖给我们邻居；钓到了小鱼，就送给我们邻居。昨天那位邻居老教师送了我一点儿小河鱼，就索性做个香煎小河鱼吧！”食材明细主料小河鱼（若干）辅料盐（适量）料酒（适量...
电饭煲醋焖小河鱼的做法，电饭煲醋焖小河鱼怎么做

食材明细主料小河鱼（适量）辅料老陈醋（70克）黄酒（50克）料酒（5克）洋葱（适量）白糖（5克）调料盐（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）酸咸（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲醋焖小河鱼的做法步骤1、小河鱼洗净。2、锅...