千味醉

有关老式的精选知识

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  • 最爱的老式面包怎么做又香又好吃

    最爱的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面包粉:150清水:140酵母:5普通面粉:50糖:14辅料奶粉:16鸡蛋液:60蜂蜜:适量水:适量盐:1玉米油:48具体步骤1.将酵头材料,也就是主料混合,搅拌均匀。放温暖处发酵。...

  • 无水老式脆皮蛋糕怎么做又香又好吃

    无水老式脆皮蛋糕怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低筋粉:100鸡蛋:5个辅料柠檬汁:3滴白糖:50纯奶:100植物油:10葡萄干:20枚具体步骤1.全蛋液加全部的糖3滴柠檬汁植物油打发到印记不容易消失大概需要40分钟2....

  • 色香味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    色香味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:90糖:24主面团高筋面粉:210黄油:72辅料(酵母)酵母粉:6牛奶:240(主面团)奶粉:24盐:8鸡蛋液:90具体步骤1.准备好酵母头的材料。2.把酵母头的材料混...

  • 老式面包,懒人版怎么做又香又好吃

    老式面包,懒人版怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:300黄油:45水:110辅料鸡蛋:1个白砂糖:60酵母:3盐:2具体步骤1.原料备用。2.将酵头原料(高筋面粉150克、糖12克、酵母3克、水110克)倒入面包机。3.揉成...

  • “美味可口”老式面包怎么做又香又好吃

    “美味可口”老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:60水:147金像高粉:300辅料盐:2/3勺酵母:4.5g奶粉:12全蛋:45黄油:46具体步骤1.把所有酵头原料放入面包机中,先用筷子搅拌至没有干粉的状态,以免启动机...

  • 南瓜老式面包的做法,南瓜老式面包怎么做

    南瓜老式面包的做法,南瓜老式面包怎么做

    “此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。用南瓜做健康面包,颜色金黄、口感软绵、自然清香等!好吃到没朋友,老少咸宜。”食材明细酵头高筋面粉(150克)低筋面粉(30克)糖(15克)酵母(3克)水(140克)主面团高筋面粉(150克)低筋面粉(30...

  • 老式桃酥饼干的做法,老式桃酥饼干怎么做

    老式桃酥饼干的做法,老式桃酥饼干怎么做

    “我是八零后,小的时候能吃到的点心品种不多,其中以桃酥最为常见,香香甜甜酥掉渣的桃酥饼干不仅是童年的回忆,那味道也真的让人喜欢,所以入了烘焙坑以后桃酥也就成了我一直想要攻克的甜品之一,最开始我试过很多配方和方法,光...

  • 健康美食之老式面包怎么做又香又好吃

    健康美食之老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:290低筋面粉:120辅料鸡蛋:60糖:66奶粉:16酵母:4水:160植物油:48牛奶:36盐:1具体步骤1.将原料中的140g高筋面粉,60g低筋面粉,糖16g,酵母4g,水160g准备好...

  • 健康的老式面包怎么做又香又好吃

    健康的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:420奶粉:27全麦粉:180白砂糖:105蛋液:100辅料干酵母:7黄油:78水:300ml具体步骤1.把酵头(高粉210g,全麦粉90g,干酵母7g,水250ml,白砂糖20g)的所有材料...

  • 正宗老式面包的做法,正宗老式面包怎么做

    正宗老式面包的做法,正宗老式面包怎么做

    “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰...

  • 老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做

    “自打自由做了老式面包之后,美食网上早已是老式面包风一波接着一波了,非常感谢自由的分享,将这个寻觅了四年之久价值5000元的配方公布于众,让大家都好好地过了一把老式面包的瘾。做面包真是个很神奇的过程,相同的面粉不同...

  • 最爱老式面包的做法,最爱老式面包怎么做

    最爱老式面包的做法,最爱老式面包怎么做

    “爱和自由的老式面包,大家再熟悉不过,玩烘焙的美食家们应该跟我一样也做了无数回,百吃不厌。今天我发菜谱是因为我终于能非常熟练的做好它了,从材料到过程都已烙印在我的脑子里了。”食材明细酵种用料高筋面包粉(210克)低...

  • 美味佳肴般的老式面包怎么做又香又好吃

    美味佳肴般的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酵头高筋面粉:150酵头细砂糖:17酵头酵母:4主面团盐:5主面团奶粉:17酵头低筋面粉:65主面团高筋面粉:150主面团低筋面粉:65酵头水:165主面团细砂糖:67辅料黄油...

  • 老式面包的做法 儿子百吃不厌的老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 儿子百吃不厌的老式面包 老式面包怎么做

    “自从给儿子做了一次老面包,他总爱叨叨吃面包,就连从幼儿园放学回来的车上都说哪儿也不去,就要回家吃面包,呵呵,看来这款面包他真的很爱吃”食材明细主料高筋面粉(210克)低筋面粉(90克)细砂糖(80克)盐(2小匙)奶粉(30克)鸡蛋(两个)蓝莓...

  • 手工老式面包怎么做又香又好吃

    手工老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:10高筋面粉:84低筋面粉:36水:96酵母:2.5g辅料黄油:29盐:2.5g奶粉:10全蛋液:36具体步骤1.将主料部分所有材料混合均匀,室温发酵至微酸,表面看到大气孔2.加...

  • 老式饼干的做法 老式饼干——献礼亲爱的96岁高龄的姥姥 老式饼干怎么做

    老式饼干的做法 老式饼干——献礼亲爱的96岁高龄的姥姥 老式饼干怎么做

    “我的姥姥已经96高龄了,这是一个怎样的老人?她矮矮瘦瘦的,真的是皮包骨头,三寸金莲,背现在已经驼的很厉害了,好到90度了,一头乌黑头发,极少的白发,每天都梳理得整整齐齐的,一直没有闲着的时候,不时地拿着小抹布,擦擦这擦擦那的,厨...

  • 好吃的老式鸡蛋糕怎么做又香又好吃

    好吃的老式鸡蛋糕怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老式鸡蛋糕。这款蛋糕呢,必须需要的就是鸡蛋了。很多小仙女喜欢吃甜点,但是这款是属于比较正宗,比较简单又不会腻人的蛋糕,做法也简单容易。就是在其中不...

  • 诱人的奶香老式面包怎么做又香又好吃

    诱人的奶香老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:150白糖:12水:120酵母:4辅料高粉:130温水:30ml盐:2奶粉:30鸡蛋:1个黄油:40具体步骤1.准备好所需要的材料,酵头是头天晚上做好的(主料中的所有材料混...

  • 老式鸡蛋糕的做法,老式鸡蛋糕怎么做

    老式鸡蛋糕的做法,老式鸡蛋糕怎么做

    食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(120克)白糖(80克)油(12克)辅料芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老式鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、低粉。3、用打蛋器将鸡蛋打至面糊滴下不消失。4、分次筛入低粉拌匀。5、加入...

  • 好吃的低油低糖老式面包怎么做又香又好吃

    好吃的低油低糖老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时低油低糖老式面包,是不是一听这个名字就有一种浓浓的怀旧的感觉?低油低糖老式面包的确也是一种非常美味的面包呢。低油低糖老式面包有香浓的牛奶的香气,...

  • 创新老式月饼的做法,创新老式月饼怎么做

    创新老式月饼的做法,创新老式月饼怎么做

    “俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,今年的中秋节是自己做的月饼,中秋过后一直忙,今天有时间,就把我阜新的老式月饼发上来。”食材明细主料面粉(250g)白糖(100g)饴糖(25g)花生油(少许)水(适量)辅料红豆(少许)白薯(少许)甜味(口味)...

  • 超级喜欢吃的,经典老式面包怎么做又香又好吃

    超级喜欢吃的,经典老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料酵头:高筋粉:90干酵母:4水:80辅料主面团:高筋粉:90低筋粉:60细砂糖:30奶粉:10盐:3鸡蛋:1个黄油:25具体步骤1.主料中是酵头的材料备好。2.酵头的面粉倒入盆里。酵...

  • 老式生煎的做法,老式生煎怎么做

    老式生煎的做法,老式生煎怎么做

    “曾经有那么一个笑话~说的上海地铁过安检的笑话~说的是有个小伙子边吃生煎包边过安检~旁边的工作人员用上海叫他把身上的的双肩背包过一下机器~就简单的说了句~桑几包~然后小伙子就默默地把嘴巴的生煎包放在了机器传...

  • 老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做

    “超软拉丝,软到没朋友。爱和自由老师的方子太棒了,因为面粉品牌不同方子我进行了调整。特别提醒面粉不同水量要调整一下,小贴士里有两种品牌的水量参考。”食材明细酵头高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母...

  • 老式大锅麻辣烫加盟需要什么条件

    老式大锅麻辣烫加盟需要什么条件

    餐饮提问:老式大锅麻辣烫加盟需要什么条件anna8回答:想要加盟一家适合自己的麻辣烫店,首先呢你要做好市场定位,看一下你要的是哪一个类型的麻辣烫店是低端的,中端的还是高端市场的。另外呢就是要看一下哪一些品牌的口味会...

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