彩蔬土豆泥饼的做法,彩蔬土豆泥饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩蔬土豆泥饼的做法步骤
1、准备材料。
2、土豆去皮切块上锅蒸熟,用水煮熟也可以,十四五分钟的样子,成熟取出用勺子压成土豆泥。
3、腊肠、洋葱、青椒、胡萝卜、紫甘蓝切成丁。
4、热锅加入橄榄油先放入洋葱爆出香味再加入胡萝卜翻炒几下,再加入腊肠青椒紫甘蓝翻炒均匀,加适量盐和胡椒粉、鸡精调味盛出。
5、把炒好的馅料加入到土豆泥中搅拌均匀。可以再加点盐鸡精调下味道。
6、做成大小均匀的丸子,再轻按成饼。做到这其实就可以吃了,因为材料都是熟的。
7、平底锅不粘锅加少许橄榄油,中火把土豆饼放入,煎成两面金黄色即可盛出。
8、上桌了,香味扑鼻。
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