素炒乌冬面的做法 素食主义—素炒乌冬面 素炒乌冬面怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒乌冬面的做法步骤
1、锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗
2、胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝
3、橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香
4、再放入胡萝卜,炒匀
5、放入青椒和白菜,大火快炒
6、加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀
7、放入煮好的乌冬面
8、加入2大勺素食耗油
9、少许黑胡椒、盐调味,
10、最后滴入少许香油,拌匀装盘。
小窍门
煮好的乌冬面过凉水冲一下,可防止粘连,保证QQ有弹性。
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