美味蟹粥的做法,美味蟹粥怎么做
“非常鲜美的粥品,掌握好小妙招,快速就能煮好一锅美味粥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味蟹粥的做法步骤
1、蟹盖,清洗干净,剁大块备用。
2、东北大米(最好选择东北珍珠米)清洗干净用保鲜袋装起放入冰箱冷冻(我是昨晚睡覺前洗好放冰箱这样早上起來煮就很方便快速)。
3、将米放入锅中,加适量的开水。
4、加几滴油大火煮开。
5、这是煮了5分鐘的粥,已软烂了,煮粥时因为大火需用勺子不停搅,免煮粥或溢出。
6、蟹盖没什麼肉,加了2块蟹棒,肉很多。
7、备点姜丝。
8、粥煮得差不多了将蟹块放。
9、加入姜丝。
10、胡椒粉,米酒去腥。
11、调中小火继续煮大约五分钟。
12、总共就煮了不到二十分钟,看粥很软烂浓稠,调盐即可。
13、装碗撒点葱花完成了。
14、成品图。
小窍门
因为大米放到冰箱冷冻,米上都会有裂纹,而裂痕遇热后,就很容易被撑开,这样也就熟的快了!而且都是物理变化,根本不用担心会流失营养成分!
-
药膳小米粥的做法,药膳小米粥怎么做
“偶娘亲的心脏不好,而且最近这边的城市一直在下雨,晚上打雷的声音很大,吵得她老人家都睡不好,偶家是经常喝小米粥滴,小米有安神的作用,偶也百度一下,莲子百合酸枣仁都是养心安神滴补品,偶就全部购回家,其实还差一味灵芝,这边的中药店都没有好滴灵芝了,偶再在淘宝上找找吧...
-
皮蛋海鲜粥的做法,皮蛋海鲜粥怎么做
食材明细主料皮蛋(2个)米(适量)花蛤肉(适量)海蛎干(适量)辅料香菇(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋海鲜粥的做法步骤1、所有原料洗净备用。2、皮蛋切丁,香菇切丝。3、把洗好的米放入电饭锅里。4、接着把海蛎干香菇一起放入电...
-
生滚咸蛋瘦肉粥的做法,生滚咸蛋瘦肉粥怎么做
食材明细主料大米(适量)咸蛋(适量)瘦肉(适量)辅料葱花(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。3、约半小时后熄火。4、待汽完全排清之后再...
-
黄豆南瓜粥的做法,黄豆南瓜粥怎么做
“这又是另外一款清爽简单而又健康的粥,我还是喜欢原味不放调味品。”食材明细主料黄豆(200克)辅料南瓜(800克)碎米(200克)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆南瓜粥的做法步骤1、先将黄豆提前浸泡。2、碎米洗干净放少许盐以及橄榄油腌约半小时以上。3、将腌过的碎...