如何煮黑米粥
黑米的历史很悠久,具有非常高的营养价值,还有“药米”之称,黑米营养丰富,具有很好的滋补作用,多食还有黑发作用,黑米好吃,配制方法也方法,不同的食材在一起就可以发挥不同的功效,我们今天重点来学习一下如何煮黑米粥。
如何煮黑米粥
一、牛奶黑米粥
材料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。
做法:
1、将黑米淘洗干净,加入适量水。
2、放入锅中浸泡2—3小时。
3、然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。
二、莲子黑米粥
材料:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。
做法:
1、黑米、糯米浸泡一晚上,红枣、莲子和枸杞泡半小时。
2、所有材料放高压锅加水煲30分钟即可。
三、八宝黑米粥
材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法:
1、桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用,黑米用清水洗净。
2、加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时。
3、煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。
四、南瓜黑米粥
材料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克。
做法:
1、将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片。
2、将黑米、大枣洗净,一起放入锅内。
3、加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
五、红枣花生黑米粥
材料:红枣10枚,红豆50g,黑米90g,糯米80g,花生25g,冰糖适量
做法:
1、准备原料。
2、大米、黑米洗净泡发1小时。
3、红豆、花生洗净,泡发1小时。
4、红枣洗净备用。
5、将大米,黑米放入电压力锅中。
6、放入红豆,花生米。
7、再加入红枣。
8、加入适量的清水。
9、放入适量的冰糖。
10、加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
六、黑米红豆粥
材料:黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法:
1、把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到最大。
2、煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖半到一小时就好。
3、煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。
4、煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。
七、家常黑米粥
材料:黑米100克、红糖适量。
做法:
1、先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。
2、放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时即可。
如何煮黑米粥美味又营养,你们都学会了吗?大家在煮黑米的时候要掌握好时间,因为黑米米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,所以不宜煮烂,在烹饪时间上要延长一些,黑米比较粘,在制作过程中容易粘锅,要用小火慢慢得煲,要搅拌均匀。
-
安徽人过年吃什么,这些美食一定有的!
我们国家过年,过的是农历的大年三十,在这一天,大家都会回到家乡与家人一起过年,在这一天也是团圆的日子。每个地方的人,在过年的时候,会吃的美食都是不一样的,在四川过年会吃腊肉,广东过年会吃鸡。安徽人过年吃什么呢?以下小编就有整理到,来看看吧!安徽人过年吃什么1.合碗...
-
早餐吃什么水果最好,你现在知道还不晚
老人们常说早餐吃的像皇帝,午餐吃的像贫民,说明早餐对我们来说非常重要。大家平时可以吃到的早餐种类很多,例如面包、包子、粥、豆浆等等。当然了有的人认为这样吃早餐比较单一,所以都会吃一些水果来给身体补充充足的营养。那么,早餐吃什么水果最好呢,一起来跟小编看...
-
降血压水果
说到降血压,大家潜意识会觉得最合适吃水果了,但是水果分很多种,营养成本各不相同,举一个典型的例子,榴梿能降血压吗,答案很明显,不能。那么今天小编就跟大家分享一篇降血压水果,让你不走误区,希望能够帮助到你哦。一、降血压水果1、苹果富含钾离子,可与体内过剩的钠相结...
-
火锅配菜的素菜名单,吃冬季火锅这些不可少
火锅配菜的素菜名单,冬季火锅。冬天最大的幸福莫过于吃火锅了,许多人是素食者,所以吃火锅大多数都会点素菜多一些,那么素菜名单有哪一些呢。素菜的火锅又是怎样制作的呢?其实学会了技巧,制作方法就会非常简单,可以学学火锅素菜呢。冬季火锅配菜的素菜名单素菜火锅为川...