中秋节吃哪些东西
中国的传统节日非常多,要说最关注的应该就是中秋节,因为中秋节也是团圆的节日,不管在哪里,都会回到家乡与家人们团聚一起。那么中秋节吃哪些东西呢?传统的饮食文化习俗肯定是代代流传的,现在就来看看中秋节吃的美食有哪些。
中秋节吃哪些东西
1.月饼
中秋节一定不能少的传统美食就是月饼了。古代的时候月饼叫做“胡饼”,后来改称“月饼”。月饼的形状是圆形的,上面会有中秋佳节的字样,还有各种精美的图案,让人在吃月饼的时候也能赏心悦目。月饼最早的馅料比较少,比如红豆沙馅的,白果馅的,五仁馅的,现在更多的月饼推陈出新,将传统与现代相结合,比如鲍鱼馅的,冰淇淋月饼,还有高端的燕窝月饼等等, 都十分受欢迎。
2.糍粑
中秋节很多地区都会吃糍粑,比如广东,福建,四川,重庆,湖北等地,都有中秋节吃糍粑的传统习俗。糍粑其实就是将蒸好的糯米,不断去敲打,这样糯米会特别黏,然后制作成糍粑,油炸或者水煮,或者蒸都是可以的,香甜软糯非常好吃。
3.月亮饼
在中秋节的时候,江南地区还会做月亮饼。月亮饼一般有两种馅料,一种是芝麻的,一种是菜肉馅的。月亮饼是用面粉和油制作而成,而油一定要用菜籽油,这样做出来的月亮饼才能像月亮一样又黄又亮。做好的月亮饼吃起来非常的酥软,非常应景。
4.桂花糖芋头
中秋节的时候也正是桂花飘香的时候,所以在中秋节的时候,很多人会用桂花酿制成桂花蜜,然后放入芋头当中去煮,加入白糖或者红糖,制作成好吃的桂花糖芋头,也是江南人的特色美食之一。
其实中秋节的时候,不同地区吃的美食也会有所不一样,这大概就是所谓的地方特色吧。所以如果对全国各地都有所了解的话,就会知道在中秋节这一天,很多地区都会准备自己家乡独有的美食。不知道你们的家乡在中秋节的时候都会吃哪些美食呢?
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