大暑都吃什么,大暑要注意什么
今年的三伏天很长,转眼我们的大暑也要到了,夏季很多人都在消暑,但是其实夏季最需要的注意的就是饮食。节气习俗在我国也流传千年,节气的饮食也受到人们的关注,今天我们就来介绍一下大暑都吃什么。
一、 大暑都吃什么
1. 北方有“喝暑羊”的习惯,在山东地区十分普遍,这与当地的农事活动相关,农民伯伯忙完农活就开始休养生息,吃一顿羊肉,喝一碗羊汤,补充营养,许多专家认为入伏天的羊肉营养价值很高,而且在喝羊汤时大汗淋漓可以排出很多体内的毒素,有利于身体的新陈代谢。
2. 在南方地区有吃仙草的风俗,在广东很多地方在大暑节气时有“吃仙草”的习俗。仙草是一种重要的药食合一的植物。其具有神奇的消暑功能,所以被赞为“仙草”。在广东一带仙草也叫凉粉,可以制成消暑的甜品。
3. 在南方还有一种“饮伏茶”的习惯,很多人都会晒姜茶、喝姜茶,“冬吃萝卜夏吃姜”十分的普遍。还有很多地方会吃青草豆腐、喝老鸭汤、吃童子鸡等等习惯。
二、 大暑要注意什么
1. 大暑前后天气炎热,很多地区都处于高温期,所以一定要注意防中暑,避免在太阳下暴晒。
2. 夏季气温高蒸发旺盛,所以人体对水的需求量很大,一定要注意多喝水,少量多次,一定不要一次喝非常多,这样不利于肠胃消化。
3. 注意消暑的同时,一定要注意保护肠胃,少吃冰冻食品,多吃新鲜的水果蔬菜。
大暑是一年中最热的节气,也是一年中农作物生长最快的时期,而且是各种洪水、台风、暴雨灾害频发的的季节,但是大暑也是最需要补充营养的时节,祖辈流传下来的饮食习俗也在被很多人践行着,快快收藏起你的大暑习俗吧。
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