草莓保质期有多长,如何保存最有效
草莓因其高颜值、酸甜的口感,深受人们的喜爱,很多甜品、饮品都喜欢用草莓做装饰显得更加精致。但是我们从市场上买回来的新鲜草莓很容易坏掉,这可能是我们保存的方法不对,那么怎样做才能延长草莓的保质期呢,让我们一起来了解一下吧。
一、草莓保质期
营养价值来说,草莓最佳的食用期是采摘后4-8小时,延后期间维生素C会逐渐流失。 而采取适当的保鲜措施(冷柜运输,冷藏运输加充惰性气体)后可以延长7天左右,但是营养价值会大量流失。
二、草莓的保存方法
1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。
2、采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。
3、草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。
4、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。
5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。
6、草莓保存不要沾水。
7、不要用塑料袋装,用透气的纸盒或直接用采摘园的塑料盒(盒上有透气孔)。
三、草莓美食的做法
1、草莓果酱
原料:草莓700g,白糖200g,柠檬半个
做法:
(1)草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净,根据草莓大小切成2-4瓣;
(2)加入200g白糖,半个柠檬的汁,搅拌均匀,腌制15分钟,待出水后,大火煮开,撇去浮沫;
(3)转中小火,不停搅拌至粘稠,冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中,放冰箱冷藏。
2、蜜豆草莓西米露
原料:大西米,蜜红豆,草莓,酸奶
做法:
(1)西米下入开水锅中,煮5分钟,关火不揭盖焖,感觉变成温热时再开水煮沸,再关火焖,重复三次西米即可煮至透明;
(2)将西米捞起,用凉水冲一冲;
(3)将草莓切成草莓块放入玻璃杯中,加入沥干水的西米,倒入酸奶;
(4)再放入草莓块和蜜豆即可.
3、草莓布丁
原料:草莓 350g+100g,淡奶油120ml,牛奶200ml,吉利丁片2片半
做法:
(1)吉利丁片剪碎后放入牛奶中加热至融化。加点朗姆酒去腥 ;
(2)350g草莓、淡奶油和糖在搅拌机里搅打成泥;
(3)将牛奶加入2,用搅拌机再搅打均匀;
(4)将搅拌机里的果泥倒入容器内,再把100g草莓切片摆在布丁表面,用巧克力星星装饰,冷藏一晚即可食用。
草莓保质期在7天左右,但在味道和口感上都与新鲜草莓相差甚远,所以还是建议大家适量购买,及时食用。草莓富含维生素,营养价值高,不仅可以直接食用,煮熟后做成果酱保存,早餐时与面包搭配也是不错的选择,有兴趣的小伙伴可以动手试一下哦。
-
桑叶的副作用你了解吗
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑叶有趋散风热、治疗伤寒感冒的功效。所以不少人家中常备桑叶。有很多人喜欢用桑叶泡水喝,适当服用可以治疗感冒,预防疾病。那么大家真的了解桑叶的副作用么?接下来的文章给大家简单介绍一下桑叶的副作用。由中国少数民族苗族所传秘方,原...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...