粽子能蒸吗,味道怎么样呢
端午节吃粽子,但是刚包好的粽子有的人说不能用蒸的,要放在水中煮才会熟透,要把粽子放锅内加水煮,但是有的人说粽子是要用蒸的,这样比较香甜味道比较能留得住,各个地方的做法残差不齐,都是不一样的,那粽子能蒸吗,味道怎么样呢?我们来讨论一下?
今天是端午,吃粽子是端午的传统,相信很多朋友都包好粽子或者买了粽子吧。小时候,每逢端午,妈妈都会包上十几斤的粽子,一斤糯米大概可以包5根粽子,说起来似乎觉得有点夸张,不过,这的确是真的,20多年前,没有那么多的零食和早餐品种,所以妈妈就会在端午前做上很多的粽子,当作一家人的早餐。妈妈包的粽子是用稻草烧成灰烬,淋上开水,提取过滤的灰水,拌上糯米,花生和五花肉包成粽子。现在家里早已不种植农作物,加上食物的多元化,端午节吃粽子也很少自己动手包了,都是网购一些喜欢的口味,粽子能蒸吗,味道怎么样呢?
蒸粽子吃,也是有讲究的,不是一股脑儿的把粽子扔进水里煮热就行了。本身粽子是熟的,直接扔到水里,这样热出来.
第一、所需的食材有:粽子 2个,水 适量;所需工具有: 锅 1个,三脚架 一个。
第二、准备2个粽子,这次的粽子是朋友送的鲜肉碱水粽,收到的时候是冷冻过的,粽子解冻,这样可以缩短蒸的时间。
第三、烧一锅水,水开后放入三脚架和粽子,粽子隔水蒸,这样保持干爽,才好吃。用电饭煲隔水也是可以的,不过电饭煲加热时间久一点。
第四、粽子大火蒸8分钟,闻到糯米的香味就可以关火了。
第五、蒸好的粽子剥掉外皮,看起来干干爽爽的,没有多余的水份。比起以前,直接把粽子扔热水里煮好吃多了。
早上这样蒸粽子最方便,把粽子放锅里热着,洗漱完就可以吃上Q弹热乎的粽子了。
技巧就是隔水蒸,隔水蒸粽子,最大程度的保留了粽子的原汁原味。您学会了吗,很简单对不对。如果找不到三脚架,就用几双筷子横竖交叉放置,上面放一个碗,这样也可以起到隔水的作用。如果您有关热粽子其他做法,欢迎给龙宝留言,一起讨论;如果您喜欢我的这篇热粽子的技巧,请收藏,转发,您的关注对龙宝很重要。
粽子能蒸吗,味道怎么样呢?是啊,粽子是可以蒸,不仅可以蒸,味道还是及其鲜美的,蒸的粽子味道跟煮的粽子味道,相差太多,我们端午节都有吃粽子的习惯,这是我们中华名族的传统美德,应该要保留,不管什么做法,味道和习俗都应该传承下去,让子孙后代都保有美好的习俗。
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