茶叶的保质期有多长
茶叶也有保质期吗?是不是在买茶叶的时候从里没有注意过他们的保质期呢,特别是散称的茶叶。包装好出售的茶叶一般包装纸上都有保质期,科室散称的茶叶就不好说了,没有一个明显的标志来证明他的保质期。那么一般茶叶的保质期有多长呢?
一、茶叶的保质期有多长,跟茶叶的品种有很大的关系
1、绿茶的保质期
绿茶属于未发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,放得太久会变质。而在某些特定条件下,绿茶的保质期可延长至三年以上。绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。
2、红茶的保质期
红茶属于全发酵茶,它的保质期要比绿茶长一点。一般来说,散装红茶的保质期为18个月,一般袋装红茶的保质期是24个月,而罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右,纸袋包装的红茶可保存2年左右。
3、乌龙茶的保质期
乌龙茶属于半发酵茶,它的保质期一般在2年左右,散装的保质期会短些。另外,乌龙茶的保质期与它的发酵程度和保存方式有关,要挑选密封的储存器具,放在干燥、避光、不通风、无异味的地方。
4、白茶的保质期
白茶是我国茶叶中的特殊珍品,有人说白茶存放时间越长,其药用价值越高,但白茶也是有保质期的!在保存好的前提下,才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
5、黑茶的保质期
黑茶属于全发酵茶,它们的保质期比较长,一般可达到10~20年,普洱茶、砖茶这些都是如此。当然,想要黑茶的保质期长点,保存同样很重要哦。
二、如何判断茶叶是否过期
1、判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
2、一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。
三、茶叶的贮存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
不要再傻傻的买茶叶和泡茶叶了,先去判断一下,你的茶叶是否过了保质期呢?由上我们得知,茶叶的保质期有多长是根据茶叶的种类来区分的。大家一定要记清楚这些茶叶的保质期,在我们买回来茶叶的时候,一定要记住在保质期内把茶叶喝完,另外也要注意他们的贮存条件。
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