莴苣榨汁好喝吗
现在流行的是喝芒果汁、百香果汁,还有众人喜爱的玉米汁。其实,很多水果用来榨汁都会比较受欢迎。人们大多数认为喝饮料奶茶还不如喝一杯果汁有营养。随着社会发展,蔬菜榨汁也慢慢进入人们生活。蔬菜和水果一样有较高的营养价值,不是吗?那不知您是否听过莴苣榨汁呢?
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,根茎粗壮,根茎和叶子都是可以食用做菜的。今天我们就给大家说说莴笋的营养价值及功效有哪些?莴苣榨汁的食用方法有哪些?
一、莴笋的抗癌强身的营养价值
莴笋的营养充足适合少年食用,莴笋能够促进人体血气产生,补充蛋白质,恢复人体精力。莴笋还能够补气安神,加速身体恢复。莴笋中矿物质可以稳定神经系统,铁元素可以补充血细胞,为缺血贫血人的上佳补身食材。莴苣还可以防癌抗癌,起到抑制癌细胞的作用。
二、莴笋的通乳利水的营养价值
莴笋中有非常多的钾元素,钾元素除了可以补身体外,能够促进乳汁分泌是另一特质。多吃莴笋可以增加乳汁分泌,促进排尿和水肿消散。
三、莴笋的副作用和食用禁忌
多动症儿童,患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋,否则会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。
四、莴苣榨汁的食用方法
莴笋中维生素C,钙铁磷矿物元素充足,莴笋中铁含量和菠菜不相伯仲,叶子中的维C含量高出根茎十五倍之多。所以在家中食用莴笋有一个很容易的做法,就是榨汁,洗净莴笋去皮后连同叶子一起榨汁,保留住维生素c。莴笋汁可以促进肠道蠕动,促进胃液分泌和消化。
莴苣榨汁,你了解了吗?小编没有喝过,不过既然有那么新奇的蔬菜汁,可以冲动地试一试,虽然小编觉得贝奇野菜那种非常不好喝,宁愿和白开水,但是对于那么有诱惑力的莴苣蔬菜汁,真的跃跃欲试了。莴苣,营养价值高,而且用来做菜真的很好吃,现在小编就迫不及待了。
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