小番茄的营养价值
小番茄我想这个大家不少人都非常熟悉,这就是我们平时说到的圣女果,其实小番茄的作用是非常多的,功效也非常的强,大家平时吃番茄吃多了,很少接触小番茄这个东西,其实他的营养价值还是非常高的,那么小番茄的营养价值都有哪些呢。
小番茄的营养价值
小番茄的营养价值
番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。
1、小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P,具有清除自由基的作用,同时还能改避免基因突变。
2、小番茄中的番茄素能够减少汽车尾气和烟草中致癌物对人体的侵害,对胎儿的成长也是有很大帮助的;同时,番茄素还具有防晒的作用。
3、准妈妈们多吃一些小番茄对孩子的视力发育也有很大的好处,小番茄中的维生素A含量也非常高,因此护眼功效也很显著。
4、小番茄中的有机酸含量丰富,这种有机酸能刚刚保护维生素C不被破坏,还可以帮助预防癌症。
5、小番茄吃起来酸甜可口,是因为它本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸,可以帮助准妈妈们增进食欲,促进胃液对蛋白质的吸收消化,预防孕期的便秘。
6、圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。
7、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
注意事项:
1、小番茄属于温室培养的瓜果,因此农药含量一定会比较多。所以吃之前要多用水冲洗几遍,不乱吃来路不明的小番茄。
2、小番茄性寒,因此胃寒者不要直接吃生的小番茄。
3、还没有成熟的小番茄,其中的毒性物质含量较高,生吃容易引起恶心、头晕等不适的感觉。
4、小番茄不要空腹吃、不要和黄瓜一起吃、服用抗凝血药物的时候不要一起吃、煮着吃的时候烹饪时间不要过长。
今天为大家介绍的就是小番茄的营养价值,不用我多说,大家都知道小番茄营养价值是很高的,但是具体有怎么样的功效和药性,那么今天我为大家详细介绍了这些,希望大家在以后的食用当中,可以根据他的一些功效来做出一些不同的吃法。
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