梅子酒怎么泡,怎么制作
我们为了各自工作应酬,交际应酬,总会喝一些酒,那么你知道梅子酒吗?他的度数也比较低,而且也相对比较甜。那么你知道好喝的梅子酒的做法是什么呢?酒本身就不利于健康,但是总是避免不了应酬,那么今天就来看看梅子酒的做法吧。一起来看看吧。
梅子是一种酸甜可口的食物,倍受女性朋友的青睐。在日本我们知道比较流行的是梅子酒,而梅子酒与梅子酒是不同的,千万不要弄混淆。梅子酒的原料是梅子和白酒以及冰糖制成的。那么杨悔酒到底要怎么泡呢?今天就来和大家一起分享一下梅子泡酒的秘方,学会后平时就可以泡给自己喝。
梅子酒具有解散表邪的作用,可用于治疗感冒头痛。下面小编介绍一下泡制梅子 酒的配方、制作方法、用法等。还等什么,跟小编一起来,一起学如何在家泡制梅子 酒,拿起笔来吧,朋友们。记得要定时饮用哦!
一、梅子酒怎么泡呢
用白酒浸泡的梅子,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。闹肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
二、梅子酒的制作
1、新鲜梅子摘去叶和梗,清水冲洗一遍;
2、将梅子倒入凉开水中,水量要没过梅子;
3、加入一大勺食盐,稍稍搅拌使其溶化,慢慢的可以看到有的梅子中有小白虫爬出;
4、浸泡20分钟,取出梅子,再次用凉白开冲洗一下梅子;
5、厨房用纸轻轻吸干梅子表面的水份,然后平铺在有助于通气的容器上,放置通风处彻底晾干;
6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个,将晾干的梅子倒入瓶中,再放入冰糖;
7、最后倒入白酒,盖上盖子,放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用。
温馨提示:梅子、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作),但白酒一定要没过梅子1-2公分,这样梅子才不会变质。如果喜欢比较甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
三、如何选择浸泡用酒
浸泡梅子酒,宜选用45°以上纯粮酿造的白酒,以江西人的口感偏好,选清香型为佳。有不少市民在泡制梅子酒中,出于经济实惠的考虑,会倾向于购买散装白酒,因散酒去包装,价格较实惠,性价比高。
好喝的梅子酒怎么泡已经分享给大家了,这样做出来的梅子酒好喝又健康,但是酒喝多了容易伤身,虽然梅子酒的度数不高,还是不要经常喝酒的比较好。而且也不利于身体健康,酒喝多了容易引发一些病症,那么今天的分享就到这里了,大家一定要注意。
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