血糖高的人能吃花生吗,快来瞧瞧
血糖高是现在较常见的健康病症,越来越多人会有这种问题。血糖高的人除了要进行适当的药物治疗之外,同时也需要在吃喝饮食上多加注意,避免食用不适宜的食物,这样才能改善病情。花生是一种常吃到的谷类食物,但是血糖高的人能吃花生吗?
一、血糖高的人能吃花生吗
虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。当然也不是说糖尿病患者就绝对不能吃花生,但一定要掌握一个原则:每天的总热量摄人要严格控制。如果进食了少量的花生,就要减少相应热量的主食或其他副食,要注意花生含的热量高,决不能多吃,糖尿病人应该了解相关的糖尿病饮食方面的糖尿病知识,以便更好的预防糖尿病并发症的发生。
二、高血糖的人吃什么好
1、洋葱
洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外,所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;洋葱可生食或炒食。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
3、苦瓜
苦瓜中含有大量的维生素C,研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用,可以很好的控制血糖。
4、西红柿
西红柿,也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂,除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以适量食用。
5、黄鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。
6、黄瓜
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
7、南瓜
南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
高血糖的人,除了要寻求药物的治疗之外,也需要在日常的饮食上多加注意,避开不适宜食用的食物,这样才能确保血糖的稳定。血糖高的人能吃花生吗?花生含有丰富的蛋白质和其他营养元素,因此血糖高的人也是可以适量食用花生的,但是要注意不要过量。
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