燕窝空腹吃吗,那又该怎么吃呢
好像在我们的认知当中,燕窝从来都是那种比较高档的食物。其实燕窝中不仅仅具有极为丰富的营养物质,而且还具有多种多样的做法。不过就味道来说的话,确实有一些人能够接受,而有的人则是一点也受不了。咱们今天的话就来一起看看吧。
一、燕窝空腹吃吗
中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳,特别是清晨,吸收最快、最完全,对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。
二、燕窝食谱
(一)杏仁炖燕窝
材料:
印尼燕窝(燕条)5钱(约20克),南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量
做法:
1.首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,然后用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,然后倒入纱布袋内隔去杏渣。
3.将糖加入杏汁中煮沸,然后再加入炖好的燕窝即成。
(二)冰糖炖燕窝
材料:
血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量
做法:
1.首先先把血色燕窝挑拣去杂质,然后用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用。
2.枸杞子、薏米用清水冼净。
3.然后将上述三物同放进炖盅内,加适量清水及冰糖(甜度随人所好),盖好盅盖,隔水用中火炖两小时,待温饮用。
(三)燕窝凤尾虾
主料:
大虾10(约重600克)配料:心里美萝卜200克,草莓酱50克,葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清
调料:
番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油
做法:
1.首先把大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉沙线,然后在虾身上切上十字花刀,撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。
2.锅内加花生油,烧至四五成熟,放入龙口粉丝炸至膨起捞出,然后放入大圆盘中,心里美萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱。
3.然后将鸡蛋清打起雪丽糊,加干粉团面调匀,每只大虾周身蘸匀雪丽糊,放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盘外,放在粉丝上,摆一圈。
4.然后在锅内加花生油、葱末、姜末炝锅,再加上调料,青豆、开锅勾芡,爆起汁花,最后浇在大虾身上即成。
所以就像咱们上面介绍过的,大家也不用在存在像燕窝空腹吃吗这样的问题啦,也可以放心的吃燕窝啦。但是,大家还要注意的就是燕窝虽然营养成分非常高,而且做法还很多,但是也是不适合多吃的,所以大家在吃的时候还是要注意这一点的。
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