含锌多的食物都有哪些呢
随着现代人生活水平的提高、生活压力的增大,越来越多的人已经逐渐厌恶大鱼大肉的生活,转而寻求清淡保健的饮食。含锌多的食物都有哪些呢?清淡的食谱中也不乏一些美味好吃的菜,有的还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,适量食用的话对身体是比较好的。
一、含锌多的食物
1、牡蛎
中等大小的牡蛎含有5.3毫克的锌。这种带壳海鲜含有丰富的蛋白质和其他营养素和维生素,如维生素C,维生素B-12,铁和硒。吃牡蛎也有助于增加你性健康。
2、海鲜
龙虾和螃蟹含有丰富的锌。某些类型的鱼,如沙丁鱼,鲑鱼和比目鱼,也有锌,但较少。吃大量的海鲜特别适合一般健康和心血管健康。
3、肉
牛肉,猪肉和鸡肉不仅可以提供蛋白质,还可以帮助你补充锌。最好吃瘦肉,去除脂肪和皮肤。只有85克,鸡胸肉会给你0.9毫克的锌。鸡蛋也是锌的显着来源。一个大鸡蛋含有0.6毫克这种重要的营养素。
4、坚果
坚果也是锌的极好来源。南瓜子,腰果,花生和正大种子都非常好。你可以吃这些坚果或吃低脂酸奶。
5、蘑菇,菠菜,花椰菜
你知道富含锌的蘑菇,菠菜,西兰花,羽衣甘蓝和大蒜吗?每天在你的饮食中加入这些蔬菜,以获得足够的锌,而不必担心体重增加。
6、谷物
有些可能很难吃,但燕麦,糙米或全麦面包含有大量的纤维和矿物质,并含有大量的锌。
7、巧克力
最后,甜巧克力也可以帮助你增强锌。巧克力越苦,越好:60-69%的可可将提供每天所需锌量的5%,70-85%的可可带来6%的锌。但是,请记住巧克力不仅含有锌,而且每天不要吃超过30克的巧克力。
二、锌元素对人体的作用
1、增强免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
2、正常视觉
临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
3、保证食欲正常
不管是人还是动物在缺锌时,都会出现味觉下降,食欲不振,甚至出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。锌参与一种含锌蛋白、唾液蛋白的构成,能引起味觉、食欲作用,这足以证明了锌元素能维持正常食欲。
在现在快节奏的生活中,比起大鱼大肉的油腻生活,有些朋友更喜欢吃些清淡的饮食。含锌多的食物都有哪些呢?相信您通过阅读上文,心里应该已经比较清楚了吧。清淡的饮食不仅对身体好,而且具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用。
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