如何做一碗清爽好吃的青菜面
不知道大家是不是喜欢吃面,面作为一种快速性食物,被很多人赶时间或者热爱它的人所中意,在我们吃的面中有一种看起来很绿色的食物就是青菜面了。但是一般的青菜面都是普普通通的,味道也没有什么新鲜的。那么怎么才能做出来稍微那种看起来既好看又绿色好吃的青菜面呢?一起看看吧!
一、标准青菜面的做法
首先准备好一碗水,然后准备好青菜和面条,还有酱油和花生酱(这个是重点),盐和味精。
然后准备好锅,放进去适量的水和青菜,再加面条,盐和酱油,然后就等着熟就可以。
然后把锅盖打开,放进去一勺花生酱,然后把火调成小火,等到面条熟了就可以。最后加一点点鸡精调味。再煮青菜面的时候,可以放进去一点点肉丝,这样的话面条的鲜味会更好。或者也可以加入荷包蛋,一口面加上一口溏心蛋,味道也好极了。
二、其它美味的青菜面的做法
1.家常挂面
把青菜和西红柿洗好切好,然后打鸡蛋,在里面加一点点的盐。然后把锅里放油加热,把鸡蛋倒进去然后定性,用锅铲把鸡蛋切碎。
然后倒进去一点点干净的水,然后等水开了之后把面放进去,水再开了之后,改成小火,把盖子盖上慢慢煮。等面变得软一点,把西红柿放进去,再放进去一点点油菜,等菜也软一点之后,就可以加入一点点盐就可以出锅吃了。
2.酸辣面
材料:准备好葱姜蒜和辣椒,然后煮熟面条。
调料:放进去一点点酸辣面调料,然后倒入面汤和蒜末,把面倒进去,放一点点肉沫和小米辣椒,还有煮熟的青菜。最后用一点点葱花进行点缀,好吃的酸辣面就完成了。
面条是做法非常简单而且又很好吃的食物,而且它的做法也是多种多样的。拌面,汤面还有炒面等等,肉面,素面,荤素搭配的面也都很好吃。所有好吃的面它的秘诀都在于面和青菜的合理搭配,所以不管是什么面都与它的佐料是有很大关系的。
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