西红柿花菜怎么做才好吃?
西红柿和花菜都是最常见的两种蔬菜,在菜场上也都是随处可以见到的,我们平时呢都会买西红柿和花菜回来烧着吃,可是怎么才能做出好吃的西红柿和花菜呢?一般你们买回来是怎么做呢?今天小编就来给大家露一手,展示一下西红柿和花菜的做法。
西红柿花菜怎么做才好吃
一、西红柿番茄汤
听到这个菜名,很多小伙伴肯定会觉得很普通,但这个汤不是很简单的哦,把它做好是不容易的。
第一步:准备好西红柿和鸡蛋以及各种调味品。
第二步:将西红柿切成块,然后在油锅里倒油,待油温上升后,把西红柿放入油锅里面炒,。这个不是翻炒几下就可以的了,一定要将西红柿块炒烂,炒成西红柿酱才可以。所以这需要花功夫,而且火不能太大。
第三步:将鸡蛋打散放在旁边待用。
第四步:当西红柿块变成泥的时候,在锅中倒入开水,放入一些盐,等水开之后,把鸡蛋液轻轻倒入汤中,用筷子搅拌,这样西红柿泥和鸡蛋丝就融合在一起,看上去非常好吃,而且口感非常好。
第五步:最后加入糖、味精、葱花调味即可出锅。
二、油炸花菜
吃过了炒花菜,煮花菜,今天来一个油炸花菜吧。
第一步:把有机花菜洗干净之后沥干水分。
第二步:锅中倒入油,尽量油多一些,然后将沥干水分的花菜放入油锅里面炸。
第三步:炸的时候一定要反复炸,炸透之后才比较好吃。
第四步:炸好的花菜捞出控油,然后在上面撒上孜然粉和五香粉,如果喜欢吃辣的话也可以撒一些辣椒粉,这样吃起来有烧烤的感觉。
关于西红柿和花菜应该怎么做才好吃小编已经教给大家了。其实这两款都是非常简单的菜肴,但是如果你做的好,真正的味道是相当不错的,所以如果小伙伴有兴趣的话,赶紧去菜场买这两种菜,回来自己做一下吧。
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