糖尿病人能吃藕吗,答案在这哦
随着人们的生活压力越来越大,饮食越来约不规律,甜食越来越受到欢迎等诸多原因,糖尿病的患者也在逐年增加,而且有着年轻化的趋势,一旦得了糖尿病,在饮食方面就会受到诸多的限制,这个也不能吃,那个也要少吃,那么,吃藕可以吗,应该含糖量不大吧。
一、概述
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
二、病因
1、遗传因素
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病,其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变,如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。
2、环境因素
进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素,使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常,在某些病毒如柯萨奇病毒,风疹病毒,腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应,破坏胰岛素β细胞。
三、糖尿病人能吃藕吗
糖尿病的病人可以适当的吃一下藕,只不过要严格的控制好量,其实在一般的观念来讲,藕也是算是一种蔬菜,但是这种蔬菜它不大适合糖尿病的患者长期和大量的食用,因为藕当中含有的淀粉量,比其他的绿色青菜要多一些,所以它对血糖的影响会更明显。
糖尿病的患者平常可以适当的吃一下藕,但是保证不要吃太多就可以了,因为藕里面的淀粉比较多,所以它的热量也比其他的绿叶子的青菜要高,所以患者在吃这些蔬菜的时候,其实只要把这一个热量换算做好就可以,保证每餐饭不管是进食哪一种肉类的食品,只要是让这一餐饭的热量的范围不超过针对患者具体情况,所规定的这个范围就可以,之所以会这样做的原因主要是因为把总量控制好之后,才能有效的控制血糖的血糖的升高,所以说患者平常少吃一些藕是没有问题的,当然也要根据血糖情况,具体分析。
通过小编的讲解,您知道糖尿病的病因到底都有哪些因素了吗,如果您有家族病史,那及时您没有糖尿病也要能现在开始注意饮食了。如果您已经患有糖尿病那就更要注重饮食了。糖尿病人能吃藕吗您应该应该已经知道了,那还有什么可以吃不可以吃,还是要及时与医生沟通啊。
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