月饼馅种类有哪些
八月十五中秋节这天人们都会聚在一起赏月吃月饼,月饼历史悠久,它有着美好的象征意义,象征团圆,饼如其月,团圆美满,关于月饼馅种类现在类繁多,接下来我们一起来看看吧。
一、月饼馅种类
月饼按馅来分类有,五仁,蛋黄莲蓉,豆沙,玫瑰,水果,肉松,火腿等,按产地的不同分类有,广式月饼,京式月饼,苏式月饼,台式月饼,微式月饼等,按照口味的不同可分为甜味,咸味,辣味,咸甜味等不同地区的月饼各自的做法,风味又不太一样。
二、各地不同特色的月饼
1.广式月饼特色皮薄馅大,甜而不腻,入口酥软,比较常见的有广州酒家出品的蛋黄莲蓉月饼,豆沙月饼等,身为广东人每年的中秋节都少不了广州酒家月饼,一边吃着月饼赏月好不惬意;
2.京式月饼特色甜味和皮馅适中,口感酥脆,口味清甜;
3.苏式月饼口感酥脆,馅料肥而不腻,潮式月饼甜而不腻,皮酥馅细,比较常见的是绿豆,蛋黄,海鲜等馅料;
4.港式月饼,这些年比较流行吃的港式月饼,比较常见的美心蛋糕店推出的冰皮月饼,味道颖,馅料多为水果馅,小巧玲珑,甜而不腻,比较特殊的是月饼需要在冰箱储存,想吃的时候拿出来一口咬下冰凉中又带着甜甜的感觉,成为了这几年在市面上也常见的月饼之一。
5.微式月饼,小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱
三、月饼不适宜的人群
月饼香甜成为不少的人喜爱食物之一,但是高血压,高血糖,糖尿病患者,心脑血管病人都是要忌口的,肠胃病人吃多了对胃不好,老人和小孩也要尽量的少吃
月饼的来由,相传古时候的人们在中秋节那天准备好月饼和瓜果来祭拜月神,现在广东潮汕地区还保留这一风俗,祈求月神的保佑一家人团团圆圆,身体安康,然后一家人聚在一起吃月饼赏月。月饼馅种类繁多但是不同地方的人已经把自己家乡的月饼当做了一种情怀,在中秋佳节,即使没有和自己家里人团圆,但是吃上一口月饼也会感觉到很满足。
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
黄瓜汁的功效与作用有哪些,你都知道吗
黄瓜风味独特清香,是常见的水果和蔬菜,很多小伙伴喜欢洗干净了直接吃,还有的小伙伴喜欢吃炒黄瓜或者黄瓜蛋花汤,而且价格也不贵,深受许多小伙伴欢迎,很多小伙伴也喜欢喝黄瓜汁,黄瓜汁十分适合在炎热的夏季食用,那么黄瓜汁的功效与作用有哪些呢?黄瓜汁的功效与作用有哪些...