莲雾熟了是什么样子的,莲雾有哪些品种
莲雾,也叫洋蒲桃,是一种原产于马来西亚和印度的水果,但因其适应性强,粗生易长,对土壤条件要求也不高,所以近年来在我国广东、广西、台湾等地也有所栽培。莲雾现在逐渐走进了大众的视野,成了一种较为家常的水果,但是莲雾熟了是什么样子的呢?莲雾又有哪些品种呢?
一、莲雾熟了是什么样子的
选购莲雾的时候,除了需要注意颜色,也可以从外形上辨别熟度,莲雾的底部越大就是说明越成熟了,如果是粉红色,而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了,如果是红得发黑就是最甜的了,暗青红色次之。
二、莲雾的品种
1. 黑金刚
果实钟形,果顶略比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为暗褐色,果面有平行微棱,果面有光泽,被蜡质,果肉青白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜,果内种子退化。
2. 黑珍珠
果皮颜色红得发紫,质地脆,硬度够,甜度高,带有特殊的苹果香味。果实果蒂端是平整型或是圆锥型,果实喇叭形,果皮颜色为紫红色,果实表皮之果脊明显,果面有光泽,被蜡质,果肉米白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜。果内种子退化。
3. 青钻石
青钻石莲雾较小呈钟型,大果则为长条状。果长可长达为10公分,幼果青绿。果实微带酸香清甜爽口。部分果实蒂头有轻微的柠檬香气。比较耐吃,口感香甜不腻口。
4. 黑糖芭比
黑糖芭几乎是黑金刚的2倍大,且果皮较一般莲雾深红,正好符合民众对于水果颜色讨喜的颜色甜中带酸的口感,在吞嚥多汁果肉后,还会回甘甜味,3分钟内保证都还口齿留香。
莲雾熟了是什么样子的要视其品种而看,半生的莲雾吃起来口感会略微发涩,这时候可以将莲雾和苹果或香蕉放在一起,可以起到催熟的作用。另外,吃莲雾的时候不需要削皮,但是莲雾两头容易藏脏东西,食用之前一定要清洗干净。莲雾在自然情况下属于夏季水果,快去买一些尝一尝吧!
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