土豆包子馅做法大全,快收藏下来
不知道大家的早餐通常是怎么解决的呢,是吃中华传统早点包子或者面食,还是通过西方的早点面包或者燕麦?相信还是会有很多小伙伴是喜欢吃包子的。但是不知道大家有没有听说过土豆包子呢?接下来就由小编为大家介绍一下土豆包子馅做法大全,大家赶紧将文章收藏下来吧!
土豆包子馅做法大全 快收藏下来
做法一
材料:土豆,鲜肉,韭菜,葱姜,料酒,酱油,香油,味精,食盐。
步骤
1.首先我们将土豆去皮并清洗干净,将新鲜的土豆切成小块,放进料理机中打成泥,再将土豆泥倒出放在纱布中,去除多余的水分,而将过滤出来的水沉淀,得到里面的淀粉即可。第二种做法是将土豆放在蒸锅中,大火蒸十分钟左右,等到土豆变熟,再将它捣成泥。
2.接着我们来进行面皮的制作。上述第一种做法中得到的淀粉,混合着面粉进行揉搓,直到变成面团就可以了。而第二种做法中得到的土豆泥,则需要与面粉一起混合,加入适量的清水进行揉搓,同样得到的是面团。两种做法得到的面团差不多,大家可以根据自己的实际情况进行选择。
3.接着我们来调肉馅。将鲜肉切碎,放入适量的韭菜,再依次放入葱花,姜末,料酒,酱油,食盐,味精,香油搅拌均匀即可。
4.下一步就是进行包子的制作了。面团切成小块,按照传统的方法将肉馅包在面团中,收口处沾一点清水,这样能够保持包子不变形。大家可以根据自己的能力进行这一步,包子的样式由自己选择。
5.最后一步就是上锅蒸了,开大火,大约十五分钟之后包子就变熟了。
做法二
步骤
将香菇和胡萝卜切成丁状,猪肉切成肉末,放在器皿中,分别加入食用油,料酒,食盐,味精。上述材料一起搅拌均匀即可。用这样的猪肉馅,同样也可以制作出美味的土豆。同样也可以制作出美味的土豆包子
做法三
材料:猪肉,芸豆,葱姜等。
步骤:猪肉和芸豆切成末,加入适量的食用油,料酒,食盐和味精,搅拌均匀后就可以包包子了。
以上就是土豆包子馅做法大全的相关内容,大家是否有了解到土豆包子的做法呢?如果吃惯了传统的包子,不妨来试试这样土豆包子,或许会让你和你的家人得到满足,赶快动手试试吧!
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