大肠怎么洗,大肠的用途有哪些
小伙伴们,你们有没有吃过肠子和猪肝煲的汤呢?虽然这个汤听起来不怎么样,但是营养价值却非常的丰富,含有丰富的铁元素和蛋白质。我们知道动物类的肠胃是非常有营养的,但是清洗也很困难,那小伙伴们知道大肠怎么洗吗?
一、大肠怎么洗
我们知道大肠买回来的时候是比较脏的,那我们要怎么样才能把它洗干净呢?
首先把买回来的大肠加上一些食用盐和白醋,这样的话就可以把大肠上面的一些粘液给去掉,留在盆子里的那些就倒掉。
接着我们要拿一根筷子,把那个肠子翻过来,用清水给他洗很多遍,最好是六遍以上,因为肠子它很难洗干净,而且也比较脏,要多洗几遍,要洗的很仔细。
然后用茶勺加一些素油,用力的揉搓大肠,再放清洗给他漂一会儿,放置一段时间,然后再认真的洗干净,这样的话可以把大肠上面的一些脏物质清洗掉。
之后我们再重复第一步的步骤,加上一些使用盐,然后一些白醋,这时候我们在家一样东西,那就是面粉,同样给他反复揉搓,然后再用清水洗干净。
最后我们用筷子把肠子翻过来,把外表再清洗干净就可以了。清洗肠子是一个很复杂的过程,所以很多人都不愿意吃肠子,但是肠子的营养确实挺高的,如果要吃的话一定要仔细清洗。
二、大肠的用途
大肠在生活中一般用来打汤下火,或者给一些病人做清淡而富有蛋白质的营养汤,还可以和酸菜搭配用来宴客,好处多多。
小伙伴们,今天小编和大家一起讲了一种比较难清洗的食材那就是大肠.大肠清洗其实是需要技术和方法的,如果你只是一直用手用清水干搓,是洗不干净的,并且我们还要借助工具筷子来给大肠翻面清洗。所以说小伙伴们清洗的时候要多洗一下,还要用上一些方法。
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