车仔面煮多久好吃,你知道车仔面是什么吗
乍一听车仔面,好熟悉又时尚的一个名字,是当今最便捷的快速面的一种,适合所有不会下厨的人,我们现如今生活在这么一个快节奏的时代,一个人的时候是多么的不喜欢下厨,如果有这么一种好吃又方便的车仔面填饱肚子该多好,我们今天来讨论一下车仔面煮多久好吃。
一、车仔面煮多久好吃
可以放进沸水中煮1-2分钟,或者用热水泡几分钟也可以,我平时都是用热水泡开泡热的。
正宗的车仔面是煮熟的。
做法一
煮一锅开水,当然最好是高汤,加入各种食材熬煮出来的汤味道非常香,准备好了的食材,肉丸子,牛腩肉等,放在锅里煮,煮熟后捞出,再放面条下去煮,面条煮熟了捞出盛在碗里,再把煮好的肉丸子等放在面上,加入各种调味品,搅拌均匀,就做成了一碗丰富的车仔面。
做法二
面煮好就要捞起,趁热倒入酱拌匀,冷了就拌不匀。
(1)准备材料。
(2)水烧开,加入葱头,加点油。
(3)把面放入煮。
(4)煮开就可以了。
(5)把面捞起来放入碗里。
(6)把酱放入热水中烫一下,这样酱就化开。
(7)把酱倒在面上,撒上葱花。
(8)拌匀就可以吃了。
二、车仔面是什么
车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。
车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
港式车仔面煮的是最正宗的。
最后说一说车仔面最随意的制作方法,煮一锅开水,当然最好是高汤,加入各种食材熬煮出来的汤味道非常香,准备好了的食材,肉丸子,牛腩肉等,放在锅里煮,煮熟后捞出,再放面条下去煮,面条煮熟了捞出盛在碗里,再把煮好的肉丸子等放在面上,加入各种调味品,搅拌均匀,就做成了一碗丰富的车仔面。
哇,讲了那么多关于车仔面的来历、做法和特色,车仔面煮多久好吃,原来车仔面来源于香港,有它独特的方便,如果让小编给方便食品排个榜,那车仔面肯定能拥有一个醒目的位置,三分钟就能开饭有没有,湿面也滑顺,不管你是单煮还是加料,那都是一道美味的又简单的食品。
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