酸辣汤怎么做好吃呢
说到酸辣汤估计很多朋友们都馋的口水要流出来了吧,酸辣汤是我们日常生活中十分常见的一种美食,酸辣汤不仅味道酸辣可口,而且营养价值也很丰富,对我们的身体有很多好处,那么,酸辣汤怎么做好吃呢?不妨就让我们一起去了解看看吧。
一、酸辣汤怎么做好吃呢
做法:首先准备香菇丝,木耳丝,火腿丝,豆腐丝,胡萝卜丝,猪肉丝以及香菜碎,再拿出一个碗,加上玉米淀粉和清水,调成糊状备用,在另外一个碗里打上一个鸡蛋,加上少量的食盐,搅拌,锅内倒油,将猪肉丝,胡萝卜丝,香菇丝这些食材放到锅内翻炒,炒均匀后加上开水和豆腐丝,火腿丝,木耳丝。
加上生抽,老抽,食盐盖上盖子,将水烧开后再加上水淀粉,知道汤汁变得粘稠,加上醋和胡椒粉搅拌。把火调小,倒入蛋液,边倒边搅拌,直到蛋液变成蛋花,撒上香菜碎和香油,食盐即可。也可以柑橘自己的爱好加上其他的食材,比如金针菇,竹笋等,喜欢再辣一点的可以在碗中撒上一些胡椒粉,再把酸辣汤盛到碗里,口味更好。
但是酸辣汤不适合多吃,辣椒属于辛热食物,食用过多会让人体内湿从热化,血液升高,甚至皮肤痤疮,肥胖人群和血脂比较高的人不能过多的食用酸辣汤,像那些肾病,动脉硬化,以及低碘和胆固醇比较高的患者是千万不能和酸辣汤的。
二、酸辣汤的功效与作用
1、预防心血管疾病
酸辣汤对于已经到达更年期的妇女们来说,是一种保护神,它可以起到预防心血管疾病的作用,帮助女性朋友们降低乳腺癌,的病发率,对于小朋友们来说,还有帮助大脑发育的作用。
2、增强记忆
除此之外,对于患有缺铁性贫血的人们来说,经常喝酸辣汤也可以起到改善的作用,帮助增强人们的记忆力,帮助大脑的发育,这些都是酸辣汤的好处,其中对于老年人来说,还可以起到保护肝脏,防止动脉硬化的作用,因为老年人的身体素质比较低,心血管疾病的并发率很高,所以经常喝酸辣汤也可以起到,缓解的作用。
3、美容养颜
当然,其中最让人们,尤其是女性朋友们高兴了,还是酸辣汤可以美容养颜,经常喝酸辣汤,其中酸辣汤的营养物质就可以,帮助我们的皮肤更加莹润有光泽。除此之外,酸辣汤中某些特殊物质还可以帮助人体起到抗抵抗癌细胞的作用,帮助人们预防癌症,对于经常受伤的人们来说,他们还可以加速伤口的愈合,这对我们的身体健康是非常有好处的。
酸辣汤怎么做好吃呢?对于喜欢吃酸辣汤但是不知道酸辣汤怎么做好吃的朋友们来说,只要认真看完以上详细介绍以后,一定不难从中找出这个问题的正确答案了吧,建议广大吃货朋友们不妨按照上面的方法去实践一下哦,相信一定会有惊喜。
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