冷藏樱桃怎样做效果好,以下方法要记牢!
在入夏时节,樱桃是一种受到广泛欢迎和青睐的水果,其富含多种维生素,酸甜的口感让人一尝便赞不绝口。很多人都有这样的疑问,樱桃不小心买多了,是否可以放冰箱冷藏呢?冷藏樱桃的时间有多长?接下来,就让小编来给大家答疑解惑,并介绍四种常用的保存樱桃的方式。
一、冷藏樱桃
樱桃是一种很受欢迎的水果,它味道甘甜,略带酸味,其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养元素,因为樱桃中富含水分及糖类物质,所以容易腐烂,保存时间很短,而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖,能延长樱桃的保存时间,所以樱桃是可以放冰箱的。冷藏时间为5-7天左右。 樱桃在冰箱冷藏中的保存时长与樱桃的成熟度有关,如果樱桃成熟度越高,保存时间会越短,一般情况下,如果保存得比较好的话,樱桃放在冰箱能保存1周左右。
二、樱桃长时间保存的方式
1.柠檬水保鲜
想要延长新鲜樱桃的保存时间的话,可以试着用柠檬水浸泡一下。因为柠檬水中含有丰富的维生素C,能够很好的消除抑制樱桃表面的细菌,减缓樱桃腐烂的速度。所以在保存新鲜樱桃之前,可以将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟,之后就可以再保存在2~5℃的冰箱中冷藏,不仅可以保持五天不变质,口味也不会变。
2.断季保鲜法
这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖,所以有很大的局限性。想要将樱桃保存一到两个月的话,就需要将樱桃保存在冷库中。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰,然后在箱底用冰砖垫底,最后再用稻草将箱顶覆盖住,这样就可以保存两个月以上。
3.煮熟保存法
如果你不用吃新鲜的樱桃的话,可以试一下煮熟樱桃后保存,也就是制作樱桃汤。将樱桃放入水中温火煮半个小时,然后加入适量的白糖,甜度达到根据你自己的口味定。调匀之后再次煮开就行了。这样被煮熟的樱桃更容易保存,而且还可以喝到樱桃汤噢!
4.樱桃酒保存
喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒,此事需要准备高质量的米酒,然后将樱桃清洗干净滤掉水分,最后放入米酒中浸泡即可。这样樱桃就不会变质了,还能得到口感更好的米酒。
从上文的详细介绍中,想必大家对于冷藏樱桃的相关常识,以及樱桃如何保存的问题都有了一定的了解。樱桃作为一种深受喜爱的网红水果,其不仅口感酸甜,且具有较高的营养价值。不过小编还是需要提醒大家,樱桃最好是现买现吃,不论是冷藏还是延长保存时间的方式,都会使得其营养流失,风味也会降低。
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