猪肝炒什么好吃,这几款猪肝的做法简直是太好吃了!
猪肝作为一种极具营养价值的食物,经常出现在人们的餐桌上。猪肝不仅具有丰富的营养,而且口感也十分嫩滑,用不同方法做出的猪肝也各具风味。那么猪肝炒什么好吃呢?猪肝应该怎么做呢?接下来这篇文章就与大家分享一些猪肝的烹饪方法。
猪肝炒什么好吃,这几款猪肝的做法简直是太好吃了
一、青椒炒猪肝
材料:猪肝、青红椒、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、盐
1.猪肝洗净切片,在清水中浸泡半小时,去血水。
2.将猪肝捞出,沥干水分,加料酒和淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。
3.调酱汁:两勺生抽、一勺蚝油、盐适量、两勺水,搅拌均匀。
4.猪肝焯水后捞出,沥干水分备用。
5.锅中放油,将姜蒜爆炒出香味,放入青红椒翻炒均匀,再将猪肝放入锅中,倒入酱汁翻炒均匀。
6.收汁出锅即可。
二、猪肝菠菜汤
材料:猪肝、菠菜、姜、盐、醋、红薯粉、葱、枸杞、香油
1.猪肝洗净在冷水中浸泡半小时,去血水。
2.将猪肝捞出,沥干水分,切片,加入红薯粉抓匀。
3.锅中倒入清水,烧开,放入菠菜煮熟,再放入姜和枸杞,最后倒入猪肝,再次煮开,撇去浮沫。
4.加入盐、胡椒和香油调味,搅拌均匀即可出锅。
三、猪肝炒大蒜
材料:猪肝、大蒜、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、白糖
1.猪肝洗净在清水中浸泡30分钟左右,去除血水。
2.猪肝沥干水分,切片,加入蒜瓣、姜、料酒、盐和淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。
3.锅中倒入清水,烧开,将猪肝焯水后捞出,不用太久,半分钟即可捞出。
4.猪肝用清水洗净,锅中倒油,将猪肝放入锅中翻炒,加入少许盐、料酒、生抽和白糖,快速翻炒均匀,即可出锅。
猪肝炒什么好吃?其实猪肝无论是与辣椒一起炒,还是与大蒜,或是做成汤汁,都是十分美味的。不仅美味,而且对身体健康也是十分有益的。喜欢吃猪肝的小伙伴可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法。相信大家只要认真阅读了这篇文章,都可以做出美味又营养的猪肝。
-
党参作用有哪些
很多人分不清西洋参和党参,不知道它们有什么区别,只知道它们都是人参,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,西洋参和党参是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么党参作用有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、党参的介绍党参,桔梗科党参属,多年生草本...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
想瘦成闪电,藤黄果减肥吗
现在越来越多的女孩注意身材的保持,除了每餐的卡路里摄入在严格控制外,还有的人会吃一些辅助食品来增强减肥效果。比如西红柿、香蕉、苹果等食物都会是很多人的选择。那,藤黄果减肥吗?今天小编就为大家科普一下相关知识。一、藤黄果减肥吗藤黄果主要的发源地是印...