这样做的盐焗鸡简单美味
鸡是一种常见的家禽,它的鸡肉更是我们餐桌上的美味,不仅鲜香美味,营养价值也是非常的高,鸡肉能够给我们的身体快速的补充能量,而且对我们的身体还有多方面的好处,那鸡肉要怎么做才好吃呢?接下来小编就给大家介绍几种盐焗鸡的做法哦。
一、这样做的盐焗鸡简单美味
(一)水晶盐焗鸡
食材:光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包。
步骤
1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时。
2、锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内。
加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油就大功告成了。
(二)咖喱盐焗鸡
食材:鸡翅,鸡腿,鸡爪,盐焗鸡调料,咖喱粉,清油,生抽。
步骤
1、两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖一下,去掉浮沫。然后装入大盆中,洒上一整包盐焗鸡调料,两匙咖喱粉(这是俺自己想着加的,没有可以不用),淋少许清油,两匙生抽,全部材料一起拌匀,腌两个小时以上。
2、在电饭锅底部刷上一层清油,依次装入腌好的鸡翅,鸡腿,鸡爪儿, 盖上盖,按下开关。
3、十五分钟以后,一锅香浓诱人的咖喱盐焗鸡就大功告成了!
二、吃鸡肉的好处
1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长,对于在健身想锻炼肌肉的人来说,是一个很好的营养补充。
2、高蛋白,低脂肪,鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。
3、可以降低胆固醇,为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉,特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低,维生素比较高,非常有利于降低胆固醇。
4、可以帮助排出身体内的毒素,还有抗氧化的功效。
5、对于身体虚弱的人,可以补充很好的营养,还可以缓解头晕等症状。
6、鸡汤非常有利于女人补充肝血,提供营养。
7、可以增强身体的免疫力。强身健体,预防和减少感冒等疾病。
8、乌鸡还可以美容养颜。延缓衰老,改善女人的气色,是女人的养颜圣品。
三、鸡肉的功效与作用
1、鸡肉是一种高蛋白低热量的食物,蛋白质含量是所有食物中最高之一。对于营养不良、贫血、月经不调的人可以提供充足的营养成分。
2、鸡肉可以增强体质,强身健体。
3、鸡肉含有人体大量需要的磷脂,对于身体的生长发育提供很多的营养。
盐焗鸡的做法其实有很多种哦,大家可以根据自己的口味喜好来选择制作。同时我们需要注意的是虽然鸡肉很美味,但是也不能多吃,而且鸡肉吃多了的话还是容易发胖的,特别是鸡皮,鸡皮的脂肪含量非常高,想要减肥的朋友最好是不要碰哦。
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