包粽子的馅,各种粽子馅大全总有一款适合你
粽子是我们中国传统的美食,同时粽子也和我们国家的传统节日有关,那就是端午节,每年端午节的时候家家户户都会拔艾蒿吃粽子,而粽子也在流传和发展中出现了各种口味,关于包粽子的馅你知道哪些,小编今天就给大家介绍几种小编认为好的粽子馅。
包粽子的馅
1.肉粽
肉粽顾名思义就是用肉做馅的粽子,这种粽子多出现在南方,是南方典型的粽子,肉粽主要是用猪肉制作而成的,同时有些肉粽也会在里面包上一些香肠板栗笋丝等,肉粽不仅有糯米的清香,同时带着肉馅的微咸,肉粽多被包成长方形,用细线紧紧的捆绑着,并且肉粽非常小巧,但又可以用材料丰富来形容它。肉粽不仅味道好,而且营养丰富,肉粽中含有丰富的蛋白质,脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等营养物质。
2.蛋黄粽
蛋黄粽是小编最喜欢吃的粽子之一,蛋黄粽里面的蛋黄并不是普通的鸡蛋蛋黄,而是经过腌制之后的咸鸭蛋的蛋黄,有些粽子在放咸蛋黄的同时也会在里面放些肉馅,来增加口感,但是小编还是喜欢单独的咸蛋黄,同时吃咸蛋黄的粽子还可以帮助我们身体补充蛋白质、卵磷脂,胆固醇,B族维生素,脂溶性维生素A、D、钙、铁、磷等营养物质。
3.蜜枣粽子
蜜枣粽子是北方常见的粽子馅,北方粽子在用料上和南方粽子也略有不同,北方粽子是用大黄米制作而成,里面放上香甜可口的大红枣,吃的时候可以闻到淡淡的枣香,在吃蜜枣粽的时候也是粘着白糖食用的,可见北方的粽子以甜口为准,南方的粽子则以咸口为准。
4.豆沙粽
豆沙粽同样也是甜口的粽子,豆沙粽的豆沙是用红小豆蒸制而成,豆沙细腻香甜,在做豆沙粽的时候也会在粽子上放些葡萄干,不仅样子好看,味道也是非常不错。不过豆沙粽较其他粽子来说要甜很多,所以小编建议吃豆沙粽的时候就不要用它沾着白糖吃了。
5.百果粽
百果粽的材料可谓是非常丰富,喜欢吃坚果和水果的小伙伴们可以尝试一下百果粽,百果粽的用料有青梅、菠萝肉、冬瓜条、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝等材料,是不是听着就很有食欲,没吃过的小伙伴可以去试试,一定不会让你失望的。
包粽子的馅小编今天介绍了很多,有甜口的,也有咸口的,还是水果和坚果混合的,可以说种类多多了,小编把能想到的口味种类都写到了,希望可以可以满足你们的需要,没有吃过的口味不妨去试一试,有些粽子馅的制作也是非常简单的,也很适合小伙伴们在家研制。
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