月嫂食谱有哪些
大家都知道,坐月子是一个女人保养身体的关键时刻,如果保养不好的话,会留下各种的月子病。月子期间,饮食是最关键的一点。所以,好多家庭在请月嫂的时候,是把是否会合理搭配饮食考虑在第一位的。那么今天我就给月嫂们提供一份月嫂食谱吧。
一、月嫂食谱之排骨莲藕汤
1、食材
排骨(200g),莲藕(150g),盐(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)
2、步骤
(1)将材料准备好、切好清洗干净
(2)把洗好的排骨放入锅中,倒入水,开火煮至血水出来
(3)将排骨捞出清洗干净,锅清洗干净后再将排骨放入
(4)将切好的莲藕也放入锅中,加入适量的水,开大火
(5)水开后,姜准备好的姜加入,然后转小火炖一到两个小时
(6)出锅前,加入适量的盐、两滴火麻油。
3、小贴士
产妇由于肠道蠕动功能减弱,就更容易引起便秘现象,对于这一现象,建议在煮汤的时候,加多两三滴火麻油,火麻油含有亲水亲自,能起到保湿作用,对缓解和预防便秘有一定的效果。
二、南瓜薏米粥
1、材料
米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根调味料:高汤4杯,盐半小匙
2、做法
(1)材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
(2)高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
(3)加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
三、莲藕麦片粥
1、材料
大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克调味料:盐1小匙
2、做法
(1)材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
(2)大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
(3)加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
四、花生猪手
1、此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
2、原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
3、制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
今天就简单给月嫂们介绍几款月嫂食谱吧。这几款食谱是大家常用的,而且简单易做。对于那些没有请月嫂的朋友来说,这个月嫂食谱,更是大家可以参考的标准了。大家可以针对自己的喜好,和具体需要补充哪一部分的营养来选择合适的食谱。
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