大鲤鱼怎么做好吃
诗经中有这么一句古话,说的是:“岂食其鱼,必河之鲤。”不难看出从古代开始,大鲤鱼的味道就已经被许多大众所喜爱,所以在今天也不例外。但是在发展如此迅速的今天,就大鲤鱼的做法就由上百种,可就比古代多多了,而且制作方法简单方便,吃起来营养又美味。那么大鲤鱼怎么做好吃呢?下面就让小编和你讲讲大鲤鱼的几种好吃做法吧。
大鲤鱼怎么做好吃
1.糖醋大鲤鱼
这道菜是起源于济南的泺口,后来又流传到了山西、河南这些地方,也在它们那里形成了新的菜式,新奇的酸甜口感冲击味蕾,让大众一下子就记住了这一道菜式。下面小编就来说说它的做法。
首先把大鲤鱼洗净后,剔除鱼筋,去除腥味。其次在鱼身上斜着切几刀,并抹上盐用于腌制。接着准备一个盆,往盆里放入两勺面粉,一勺淀粉,鸡蛋一个和一碗清水,然后搅拌成糊状,将大鲤鱼全身糊上面糊,最后在大鲤鱼鱼身上两面都洒一层干面粉,准备工作就已经完成了。烹饪时,先将大鲤鱼用小火炸熟后,取出晾凉,然后再用小火炸一次。其次制作酸甜酱汁,淋到大鲤鱼鱼身上,一道新鲜的糖醋大鲤鱼就出炉了。
2.清蒸大鲤鱼
这个是小编最喜爱的做法,保留了大鲤鱼最基本的鲜味,做起来也比较简单。
首先先将准备好的大鲤鱼处理干净。其次在大鲤鱼鱼身上切几刀,其次在鱼正反面的刀口处,用手抹上盐和料酒,抹开,腌制10分钟。接着将一半儿切好的香菇片、姜片和葱段铺在盘子里和大鲤鱼鱼身的切口处,另一半的姜片和葱段填在大鲤鱼肚子里。最后淋上蒸鱼豉油,再把大鲤鱼放进蒸锅,蒸上八分钟,蒸熟后便可出锅了,就大功告成啦。
大鲤鱼怎么做好吃?以上小编已经给各位介绍了两种制作方法,有口感刺激的,也有口感清新的。鱼应该是人们最喜爱的食物,特别是鲤鱼,我们长期使用鲤鱼可以提供我们身体所需的营养,鲤鱼蛋白不仅含量高,而且质量营养丰富,吃起来口感细腻美味,还可以为身体提供所需要的氨基酸、矿物质、维生素等营养素。广大网友们看完之后是不是很心动呢?赶快准备食材试试吧。
-
吃什么壮阳补精
现在生活,灯红酒绿的太多太多。人们的观念越来越开放,一夜情,包二奶的事情时有发生。特别是男性的性欲是十分的强烈。有时候会像吸毒一般,饥渴难耐。过多的射精会导致身体虚弱,那么吃什么壮阳补精呢?下面我给大家介绍几种食物。吃什么壮阳补精1、红枣红枣味甘性温、...
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...