川贝能吃吗
众所周知川贝是一种中药,为百合类科物,很多朋友问川贝能吃吗,其实川贝不仅能吃,而且富含丰富的营养价值,川贝作为一种名贵的中药药材,大家首先想到的就是川贝枇杷露,它具有止咳清热解毒的作用,但除此之外还有很多食物与川贝搭配起来,养生效果也非常理想,下面由小编为大家推荐几种有益身体的川贝食用方法。
川贝能吃吗
一、川贝打成粉后冲服喝
川贝粉是中药川贝母的粉状物一般副作用要小于其他类镇咳药,可以把川贝粉加入生梨中隔水蒸五到十分钟!这样起到润肺化痰之功效。
你可以打成粉然后用开水泡一下,一起喝下去,这样还好点,如果是粉剂的话可以直接冲服,但是剂量要尽量小一点,这个跟汤剂的药量是不一样的,也可以炖点梨然后用炖出来的水冲服川贝母粉。最好不要和粥混在一起吃 会降低药效的。
二、川贝杨桃煲瘦肉
材料:川贝10克、南北杏15克、杨桃200克、瘦肉500克
辅料:姜片3片、蜜枣1个
做法:
1.瘦肉洗净,切块,过沸水去除血污
2.川贝和南北杏泡1个小时
3.除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时
4.杨桃去边切块。
5.把杨桃放入煲中续煲半个小时,调味即可
三、川贝杏仁炖雪梨
材料:川贝10克、南杏10克、北杏10克、雪梨300克
辅料:冰糖100克
做法:
1.准备材料。
2.把雪梨去皮去心,切成块。
3.放入炖盅中
4.再把南北杏与川贝洗净放入。
5.加入冰糖。
6.放入适量的清水。
7.放入蒸锅炖制。
8.经过2小时的炖制,可以啦
9.盛入碗中,可以喝了。
四、川贝银耳百合枸杞炖雪
材料:雪梨1个、冰糖25克、干枸杞10克、干百合10克、干银耳15克、川贝5克
辅料:油适量、盐适量
做法:
1.川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用
2.雪梨去皮去核切成块
3.取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满
4.电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可
五、南北杏川贝猪肺汤
材料:猪肺700克、南杏30克、北杏30克、川贝30克
辅料:油适量、盐适量
做法:
1.准备好南杏北杏川贝;
2.猪肺灌洗,用猪肺硬喉套在水笼头上,直接往猪肺里注水,然后倒出带血的污水,重复灌洗几次后切小块;
3.起干锅,烧至锅冒烟,倒入猪肺;
4.大火爆煮,煮的过程,会逼出好多血污水;
5.把污水倒掉,再爆炒,炒至猪肉肺干身,没有污水再出来的状态;
6.再次反复冲洗,边洗边挤出污水,挤干净;
7.别起锅焯猪肺硬软喉;
8.清洗干净待用;
9.汤锅内加适量水;
10.加入猪肺;
11.加入猪肺硬软喉;
12.加入南杏北杏川贝;
13.盖上锅锅煮;
14.煮1.5至2小时候加入盐;
15.加入油;
16.再煮沸即可食用。
看完以上小编的推荐,大家对川贝能吃吗的疑惑想必已经解开了吧,川贝作为一种日常生活中常见的食物,简单的烹饪方法又有效,但是在此小编善意提醒,不是所有咳嗽都可以服用川贝,有些寒性咳嗽服用后只会加重病情,一定要根据个人情况再服用。
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