怎样熬豆浆既营养又美味
怎样熬豆浆?相信是很多人都比较好奇的,毕竟豆浆作为大家最喜欢的一种美食,在路边摊是十分的容易的见到的。但是,如果真正的在家熬豆浆的话,相信还是很多人都无从的下手的。实际上,在地边摊上的豆浆是不容易很干净的,在家熬制豆浆确实是一个不错的选择
一、怎样熬豆浆既营养又美味
豆浆既营养又美味,越来越多的人喜欢在家里制作豆浆,那么煮豆浆的正确方法是什么,如何让煮出来豆浆不仅美味可口而且营养丰富。
大家可能都听说过豆浆有假沸的情况,如果喝不熟的豆浆对身体不好。现代的人们可以利用豆浆机来自己做豆浆,制作方法只需要几个步骤即可。大豆经过浸泡,一般是前一天晚上泡上,第二天早上做豆浆,然后放入料理机或豆浆机里打磨,再放入锅里煮,高温煮沸,看到泡沫了也不要停下来,还要继续煮,小火煮十分钟就可以,这样豆浆就彻底的煮熟了。因为不熟的豆浆会中毒,甚至还会刺激肠胃黏膜,发生恶心、腹痛、腹泻等症状。豆浆也不要反复的煮,将会导致营养物质都流失,这样对人体也不好。
所以,煮豆浆的正确方法就是避免假沸问题,别看豆浆做起来很简单,但是还是有很多窍门的,掌握这些就可以每天喝到又营养又新鲜的豆浆了。
二、豆浆搭配
1、豆浆做汤羹
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。
2、豆浆搭配宜忌
不能冲入鸡蛋,鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
怎样熬豆浆?相信大家就十分的好奇这样的一个问题,在这一篇文章中,小编就主要的给大家介绍了怎样敖豆江这样的一个问题。豆浆作为一种广受欢迎的美食,确实是十分的有利于人的健康的,但是很多人确实并不会在家敖豆江,希望大家从这篇文章有所得。
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...
-
如此精致的奶油蛋糕才适合你!
奶油蛋糕曾是过生日的标配,随着经济的发展,人们对美食的喜爱,奶油蛋糕开始作为日常甜品出现在聚会、下午茶中,甜品店也开发出多种口味和奇特造型的奶油蛋糕,还有喜欢亲自制作的朋友,下面向大家推荐一款美味又精致的鲜花奶油蛋糕及其做法。一、鲜花奶油蛋糕食材:鸡蛋(...