汤不解渴吗,有些汤能不能解渴?
日常生活中我们解渴一般习惯吃冷饮、喝水喝茶、吃新鲜水果,都是有效的解渴方式,有的人士也喝汤,暖暖的汤不仅能带来身体的营养,还能补充水分,喝汤解渴效果怎样呢?有的人认为汤不解渴,其实有些汤是可以解渴的,下面几种解渴的汤夏天口渴时可以试试哦。
一、酸梅汤
食材:乌梅38克、山楂25克、桂花2克、甘草5克、洛神花5克、陈皮5克、冰糖300克。
做法:
1、准备好食材,这些食材去超市或药店都可以买到,但去药店会方便一些,因为你要多少都会帮你按克称好,这样回家就不用自己再称了。
2、除桂花外所有食材放入碗中洗干净,然后再浸泡两小时,也可把乌梅和山楂单独浸泡5、6小时,这样比较能煮出味道来。
3、浸泡后连水倒入锅内再加入适量清水,大概2.5升左右的水,大火烧开再转小火煮30分钟左右。
4、煮好后用漏勺捞出所有材料。
5、加入冰糖搅拌均匀,冰糖的用量根据自己的口味来定,没有规定的用量。
6、撒上桂花,生津解渴消暑的酸梅汁就做好了~
小贴士
1、孕妇如果要喝酸梅汤的话要把山楂、桂花和洛神花去掉再煮来喝。
2、没胃口的朋友也可以自己做酸梅汤来喝,因为酸梅汤可以解油腻、开胃清肠。
3、食材可以用煲汤的袋子装起来,这样方便又省事。
二、清热解渴汤
食材:凉瓜(半斤), 黄豆(四两), 咸菜(三两), 姜(2片), 水(12碗)
做法:
凉瓜切条去核洗净, 咸菜切粗条, 黄豆白镬炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可
三、当归红枣羊肉汤
食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
做法:
1、把所有材料准备好。
2、羊排洗干净,切成块。
3、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。
4、取出备用。
5、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
四、上汤娃娃菜
食材:娃娃菜300克、粉丝、皮蛋、虾皮、姜丝、高汤适量
做法:
1、首先把娃娃菜洗净,去根备用,皮蛋切小块待用。
2、油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香,皮蛋微微变焦即可。
3、倒入清水或高汤,烧开后将娃娃菜下锅煮。
4、另起锅加水放入粉丝煮2分钟即可捞出,放在盘子底部。
5、娃娃菜煮5分钟左右,加少许盐,再调入少许鸡精,就可以捞出,浇在粉丝上面,用余热把粉丝焖熟。汤头很鲜,粉丝也很Q弹哦。
五、冬瓜丸子汤
食材:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量
做法:
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
喝汤不解渴吗?这四款汤美味又解渴。
有些人认为汤不解渴主要是因为汤比较浓的原因,其实在食材中有些品种本身就具有解渴的功效,因而做出的汤除了美味,喝下去以后也有解渴的效果。上面几款汤就可以解渴,你记住了吗?口渴的时候可以为自己美美地做上一碗,好喝又解渴。
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