姜茶辣喉咙怎么做才不辣
都说“冬吃萝卜夏吃姜,不牢医生开药方”,先不管这句话的科学依据有多少,单从这句话,我们就能看出,我们国人对于姜的推崇。姜是一种调味品,同时也是一种中药。姜茶是以姜为主料的饮品,姜茶的功效很多,但是很多人却因为姜茶辣喉咙觉得难以下咽,那么有没有什么办法减少姜茶的辣味呢?
一、姜茶辣喉咙怎么做才不辣
1、可以多放点红糖,或者加入牛奶、蜂蜜等。
2、建议少放生姜(只要一点,如果不是很喜欢生姜的味道的话,对女生身体很好,一锅红糖水里面就会很辣了),但是如果是生理期的话,还比较建议多喝这种汤,味道是辣的。
老姜是所有姜类里面最为辛辣的。新鲜的姜含有大量的姜醇,能抗发炎、保护心血管,并促进血液循环,中医称之有“散寒”效果;而含辣味的姜辣素也有刺激胃液分泌、促进消化等功效。老姜是所有姜类里面最为辛辣的,可让身体产生温热感,能缓解感冒、去除风寒。
熬煮姜茶时,以冷水加入姜片后熬煮,姜茶口感会比较辣,若以煮沸过的热水熬煮,姜茶就比较不辣,可依个人喜好调整。而新鲜的姜比干燥后的姜效果好,选购时应避免干扁或有皱褶的姜。
二、姜茶的做法
(一)老姜茶
材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。
制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意:湿热型胃痛不宜用。
(二)红糖姜茶
生姜:50克红糖:75克
功效:暖宫、活血
做法:生姜剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要补血的,请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候,加入红糖。红糖不用煲这么久
(三)开水姜茶
材料:生姜一片,开水一杯
制作:一杯水用一片姜即可,开水冲泡,热饮
功效:
1、夏天吃凉东西前饮用,可预防宫寒
2、生姜性温,有温中散寒的功效
注意:民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,夏天饮用最好。
三、药用保健
姜茶只对风寒感冒有效,对风热感冒喝了反而会加重症状。
风寒感冒和风热感冒区别症状是:风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见:恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白;风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。
风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热性的,主辛散,可以驱散外邪,所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了,喝姜茶反而加重症状。
看完文章,我们也清楚了,如果觉得姜茶辣喉咙,那么可以在姜茶里面放点糖、蜂蜜或者牛奶。煮姜茶的时候,可以选用新鲜的生姜,少放点姜,水煮开之后再放姜,这样都可以减少姜茶的辣味。本文也介绍了几种姜茶的的做法及功效,大家可以根据自身情况选择最适合自己的姜茶。
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