碧螺春属于哪种茶
我国不光是酒文化大国,更是茶文化大国,尤其是在南方地区,无论是商谈往来,还是家庭聚会,都少不了喝茶这一项活动,而茶已经成为了很多人生活当中必不可少的饮品。在我国茶叶的种类有很多,每一种茶叶产地不同,味道也会有着千差万别,今天我们就来说一说碧螺春属于哪种茶?
一、碧螺春属于哪种茶
不管是不是喜欢喝茶的人,都应该听说过碧螺春,碧螺春茶叶是苏州地区的特产,是我国十大名茶之一。而碧螺春是属于绿茶当中的一种,从古代的时候,碧螺春就是茶中的珍品,尤其是到了唐朝时期,碧螺春就已经成为了贡品。将碧螺春放进茶杯当中进行冲泡,不仅非常有欣赏价值,而且味道清香扑鼻,在国外市场当中也有着非常高的评价。
二、如何鉴别碧螺春茶叶
1.碧螺春茶叶一般都是在春季的时候,这个季节的茶树正在发芽,而新鲜发出来的嫩芽经过采摘加工草制就成了碧螺春。纯正的苏州,特产的碧螺春外表看上去都是一芽一叶的,每一根的茶叶总长度约在1.5~1.7厘米之间,不会有太大的差别。茶叶是卷曲的形状,叶子是卷曲的青色或者是绿色,叶子的底部比较鲜嫩,并且颜色分布非常的均匀。而假的碧螺春一般叶片都非常的大,闻上去也没有花果的清香味道,叶子的长度也是参差不齐。
2.颜色一般是碧绿色的,形状看上去是螺旋的,也因此起名叫碧螺春,泡成茶之后,碧螺春的颜色在茶水当中显得尤为的嫩绿鲜亮,喝上去第1口是茶叶的清香,回味很甘甜。
碧螺春属于哪种茶?碧螺春属于绿茶当中的一种,而真正苏州特产的碧螺春每年的产量也并不是很高,如果想要买来品尝的话,最好在每年的春天之际就尽快购买,不然在其他季节购买的茶叶往往都是陈茶。喝上去就算味道是一样的,口感也会有差别。
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