水果捞一般都用什么水果,水果捞用的酸奶有哪些
水果捞顾名思义,以水果为主料,加以酸奶或椰汁等汤汁,根据自己的口味加入一些配料如西米,燕窝,奶油、坚果,搅拌而成,制作非常简单,是深受大家喜爱的家常甜品。那么水果捞一般都用什么水果呢?水果捞用的酸奶有哪些?
一、水果捞一般都用什么水果呢
既然是水果捞,理论上是任何水果都行,但是经过人们的反复实践,得出了口味最好的几种水果。水果捞中一般用的水果有西瓜(有黄心和红心两种)、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙。梨子、石榴、菠萝蜜等。当然也有人会在水果捞中加入西米、蜂蜜等增加风味。那么水果捞中的酸奶有什么讲究吗?
二、水果捞用的酸奶有哪些
水果捞的制作方法有很大的自由性,可以根据自己的口味加入不同的水果和配料,当然酸奶也可以根据自己的偏好来选择。酸奶根据生产原料和添加成分的不同,可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳。用作水果捞中的酸奶偏黏稠,可以选择纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。
“捞汁”是水果捞不可缺少的一部分,传统的水果捞是用酸奶,浓浓的奶味。其实如果换一种捞汁水果捞也许会呈现一种新味道,让大家耳目一新。比如说蘭香子,先用雪碧浸泡几分钟,他就会变得半透明,嚼起来很有一番滋味。另外蘭香子含有优质的纤维组织,可以促进人体新陈代谢,减少对脂肪和胆固醇的吸收,进而可以排除毒素,达到美肤瘦身的效果。
以上介绍了水果捞用的各种水果和酸奶,还介绍了一种新颖的捞汁做法,别有一番滋味。现在正值七月,是吃冰镇水果捞的最佳时候,不仅解暑散热,还能使人身心愉悦,而且所含的热量很低,是减肥的上上选择。
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