千万别吃马齿苋?你以为就这样?看完了让你大惊一场
马齿苋,是什么?相信很多人都会问一下,因为它并不怎么出名,它是一种野生的可食用的菜品。也不止是菜,也存在着一种药用性的价值。在菜园,还有一些路边都很常见到它的身影。在国内的各个地方都有分布到。在夏天的时候开花,花是黄色的。而且它的作用也多。以下,便是马齿苋的主场。小编将会大家介绍一下马齿苋的吃法,还有马齿苋的功效分别有哪些,相信会让你大开一见的,小小的一种菜品,它的花样儿可多着呢!
一、马齿苋的吃法
马齿苋它是农村比较常见性的野菜,同时也带有一些药用的价值,如下我们就来简单的介绍一下马齿苋的吃法。希望可以给你带来不一样的感观。
1、凉拌马齿苋,做法如下,味道会带有马齿苋独特的香味,酸酸的。
(1)先把马齿苋给洗干净,等锅内的水给烧开,把马齿苋给下到锅里。
(2)一会便可以起锅了,我们把马齿苋放到凉水中过一下,放在漏盆里滴干水分待用。
(3)另起一个碗,然后放入一些佐料,盐,味精,辣椒油,香油给和好。
(4)再将马齿苋给放入已经和好的调味汁中,搅拌好就可以了。
2、可以用马齿苋给熬粥,熬粥的方法跟普通的熬粥法类似,味道的话会让它本味少一点酸酸的味道。
3、马齿苋还可以包饺子哦,味道也会独有特色。
4、马齿苋可以用来炒肉类。最好是不要直接炒,可以用开水泡过一下再炒,会去掉一些粘味。
5、还可以用来炒蛋哦!可以把马齿苋和着鸡蛋给均匀和好,在锅里加入油后,再放入拌好的马齿苋和鸡蛋。当然也可以把马齿苋和鸡蛋分开炒。
二、马齿苋的功效有哪些
以上讲到了马齿苋的做法,那么如下便会讲到的吃马齿苋会有哪些功效,我们来看看吧!
1、马齿苋可以降血压,马齿苋中有很多的钾物质,这种物质会起到一定性的降压效果。而且还可以保护到血管。再有就是多吃马齿苋可以降低高血压的发生程度。
2、可以抗癌:很多的野菜都具有这种功能。同样马齿苋也有这样的功效,它体内所带有的一些元素,会很到程度的抑制到癌症的发生。
3、马齿苋它还可以起到抗菌的效果哦。
4、对于糖尿病方面也是有很好的食疗性效果。
以上便是小编为大家整理的马齿苋这种野菜的知识。相信大家也是有了解到一二了。马齿苋的吃法也有很多,从而告诉了我们,不要小看任何一种食材,不管是小菜还是其它的菜品。只要是把它做的出色,口味好,喜爱的粉丝便有很多。主要还是看做法能不能打动到你的心。当然马齿苋这种食材,虽然只是一种野菜,不过它的效果也的确是让人有所动容的,同样也是带有了一定性的药效。这便是不一样的马齿苋,你有喜欢上嘛?
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