牛油果酸奶的做法,牛油果酸奶怎么做
“颜色果绿,顺滑香浓,牛油果口感浓郁,好吃。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一,为高能低糖水果。
具有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘的功效。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛油果酸奶的做法步骤
1、自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2、自然熟透牛油果一个。
3、牛油果去皮去核切小丁,把中间规整牛油果丁留出几块,一会摆在牛油果酸奶上。
4、牛油果丁放搅拌机内。
5、一点白糖。因为牛油果除了果香口感,几乎不甜,加些白糖,增加些香甜口感。
6、启动搅拌机,香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7、用小勺舀到杯中,由于没添加,比较稠,用一根牙签打圈划平整,刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8、成品。
9、成品。
小窍门
宜选用自然熟透牛油果,皮宜除,果香浓郁,跟酸奶结合,口感才佳。
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